一、注意添加鐵含量高的食物

寶貝除了吃母乳或牛奶，飲食中還有蛋、菜、肉，其中哪些含鐵多呢？

1、我們先來看看蔬菜：葉菜類含鐵量較高，其中最高的是油菜，達(dá)到了5.9毫克/100克；其次是薺菜和莧菜；人們普遍認(rèn)為含鐵多的菠菜，鐵含量只有2.9毫克/100克，還不足油菜的一半。

2、我們再看肉類

食品：動物肝臟和血液鐵含量最高，為10～25毫克/100克，大約是家畜家禽肉和魚肉（1～3毫克/100克）的10倍；雞蛋中的鐵主要集中在蛋黃部分，含量和畜禽肉差不多。

3、寶貝天天要吃的奶類：鐵含量比較低，只有畜禽肉的1/10左右。

由此看來，在寶貝輔食中，不論是植物性食品還是動物性食品，都有含鐵量高的種類。

二、補(bǔ)鐵效果還要看吸收得好不好

1、寶貝補(bǔ)鐵單純看食物中的鐵含量還不夠，如果吸收率低，即使食物中的鐵含量很高，補(bǔ)鐵的效果也不會太好。食物中的鐵有兩種存在形式：一種是容易吸收的血紅素鐵（也叫卟啉鐵）；一種是不好吸收的無機(jī)鐵。

2、上面提到的動物肝臟、血液、畜禽肉、魚肉和蛋黃中的鐵是血紅素鐵，寶貝吃了很容易吸收，補(bǔ)鐵效果很好。

3、蔬菜中的鐵和奶類中的鐵屬于無機(jī)鐵。雖然蔬菜的鐵含量不算低，但寶貝吃了能吸收的卻比較少，補(bǔ)鐵效果不太好。

三、輔食添加要及時合理

1、寶貝長到6個月，母乳和牛奶已經(jīng)不能完全滿足身體生長發(fā)育的需要了，必須給寶貝添加輔食。

2、從寶貝6個月開始，要加煮雞蛋黃，從每天1/4個開始，逐漸加到1/3、1/2、3/4，直到每天一個煮雞蛋。

3、從寶貝8個月開始加瘦肉末、肝泥、魚肉茸、動物血，也是從少到多，逐漸增加。

4、蔬菜是6個月后的寶寶必需的食物，葉菜用開水焯過，可以去除其中大部分草酸，這樣有利于鐵的吸收。