缺鐵性貧血吃什么

1、含鐵的食物

在保證攝入足夠熱量的基礎(chǔ)上，患者應多吃一些富含鐵質(zhì)的食物，如動物內(nèi)臟（肝臟、腎臟）、瘦肉（如牛肉、豬瘦肉、禽魚肉）、動物血（如豬血、鴨血等）、綠葉蔬菜（如菠菜、油菜）、黑木耳、香菇、蘑菇、紫菜、海帶、黃豆及豆制品等。

并且，每餐都應做好葷素搭配，且最好用鐵鍋做飯。

2、含維生素C的食物

維生素C被人體吸收后，可將三價鐵還原成二價鐵，利于促進腸道對食物中鐵質(zhì)的吸收，還利于提高肝臟對鐵的利用率，便有助于治療缺鐵性貧血。

患者應多吃一些富含維生素C的食物，如西紅柿、小白菜、油菜、芹菜、苦瓜、花菜、青椒、胡蘿卜、獼猴桃、鮮棗、橙子、草莓、芒果、石榴、櫻桃等。

3、含蛋白質(zhì)的食物

蛋白質(zhì)是人體必需營養(yǎng)素之一，具有促進鐵質(zhì)吸收及合成血紅蛋白的作用，以使缺鐵性貧血癥狀得以改善。

患者應多吃一些富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的食物，如雞蛋、鴨蛋、牛奶、羊奶、瘦肉（雞肉、牛肉、豬瘦肉等）、魚、蝦、黃豆及豆制品等。