女性貧血推薦食譜

血糯紅棗粥

食材：血糯米50克、糯米30克，紅棗15枚，白糖適量。

做法：

1、將血糯米、糯米洗凈，用清水浸泡一夜；紅棗洗凈，用水浸泡2小時。

2、將血糯米、糯米、紅棗放入鍋內(nèi)，倒入適量清水，先用大火煮沸后，再改用小火煮成稠粥，加入白糖調(diào)好口味，即可食用。

阿膠芝麻核桃羹

食材：阿膠250克，芝麻250克，核桃肉150克，桂圓肉50克，適量冰糖。

做法：

1、先將阿膠烊化，芝麻與核桃肉共搗細末。

2、再加入桂圓肉、適量冰糖，一起隔水蒸二小時即可。

首烏紅棗雞蛋湯

食材：何首烏24克、去核紅棗12個、雞蛋2個。

做法：

1、雞蛋煮熟，去殼。首烏紅棗洗凈。

2、全部用料一齊放入鍋中，加清水適量，文火煮30分鐘，調(diào)味即可。

3、隨量飲用，也可調(diào)入蜜糖服。

芹菜炒豬肝

食材：芹菜300克，豬肝300克，生抽、酒、生粉、糖、生姜汁、花生油、鹽、胡椒粉各適量。

做法：

1、將豬肝洗凈，切成3厘米厚的小塊，用開水焯一下，加適量生抽、酒、生粉、糖、生姜汁等腌料，進行腌漬浸泡。

2、芹菜洗凈，切成5-6厘米長的段，用開水燙一下即撈出，瀝出水分。

3、燒熱鍋，下入油，以猛火燒熱，下豬肝煸炒，再加芹菜段，繼續(xù)炒，加入鹽、胡椒分和生姜汁炒勻，即成。