你猜出來是什么了嗎？沒錯(cuò)，就是雞內(nèi)金。一位老中醫(yī)，說雞內(nèi)金的作用有很多，而且比冬蟲夏草還管用，是真的嗎？雞內(nèi)金該怎么吃呢？

雞內(nèi)金是有名的小兒消導(dǎo)中藥，它是雉科動(dòng)物家雞的干燥沙囊內(nèi)壁，雖不起眼與貴重，但早在《神農(nóng)本草經(jīng)》中就列為上品。中醫(yī)認(rèn)為它性平味甘，歸脾胃小腸膀胱經(jīng)，有健胃消食，澀精止遺的功效。常用于脾胃虛弱，食積脹滿，嘔吐瀉痢，小兒疳積，遺尿，遺精。配紅棗滾雞蛋，有健脾消食和胃的作用，用于小兒脾胃虛弱、食積不化，癥見體胖乏力，食后脹滿，懶言少動(dòng)，時(shí)欲作嘔。

雞內(nèi)金怎么做，給孩子吃能健康？

雞內(nèi)金是家雞的砂囊內(nèi)壁，可以研磨成粉入藥，可以治療消化不良，遺精盜汗，提升免疫力等?？梢运?，也可以輕微油炸后研磨成粉吞服，吃的方式?jīng)]有嚴(yán)格要求，但要注意衛(wèi)生，一定要清洗干凈，還有最好是現(xiàn)殺的雞取出的內(nèi)臟為好，因?yàn)椴‰u內(nèi)臟是不健康的，不要偏食挑食為宜。

推薦兩款湯普：

夏季：淮山雞內(nèi)金黃鱔湯

以健脾胃、補(bǔ)肺氣、益腎精、滋養(yǎng)強(qiáng)身的淮山，健胃消食、澀精止遺的雞內(nèi)金煲黃鱔為湯，有益氣養(yǎng)血、健脾和胃的功效，是夏日養(yǎng)生靚湯，尤適合長(zhǎng)者和小兒之用。

材料：淮山30克、雞內(nèi)金10克（中藥店有售），黃鱔300克，生姜3片。

烹制：藥材稍浸泡，洗凈黃鱔宰洗凈，用熱水或鹽揉擦凈，再洗凈，起油鑊爆香姜，爆炒片刻，灑入少許米酒。一起下瓦煲，加入清水2000毫升（約8碗量）和姜，武火滾沸后改文火煲1小時(shí)，下鹽便可。為2~3人量。

秋季：雞內(nèi)金紅棗滾雞蛋

材料：雞內(nèi)金12克（中藥店有售）、紅棗5個(gè)、雞蛋1個(gè)。

烹制：雞內(nèi)金浸泡至軟，稍洗凈；紅棗去核。一起與雞蛋下瓦煲，加清水1碗的量，武火滾沸改中小火約5分鐘，撈起蛋去殼，續(xù)回再煲約15分鐘，去雞內(nèi)金，可加紅糖或鹽，甜食或咸食均可，為1小兒量。

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