胃炎是指物理性、化學(xué)性、生物性有害因子侵入人體，引起胃黏膜發(fā)炎臨床上有急性胃炎和慢性胃炎兩種類型。急性胃炎起病急，病程短?；純焊雇础盒?、嘔吐、食欲不振，嚴(yán)重時出現(xiàn)脫水、電解質(zhì)紊亂。急性胃炎是小兒常見病，尤其嬰幼兒。

小兒急性胃炎患兒在飲食上宜多食用以下食物：

1、多飲水，以補充因吐瀉損失的水和鹽。具體方法是：用溫的淡鹽水（開水、粗鹽）、淡紅茶水、煮菜水交替飲用。一般每小時1次，每次飲150-200毫升。多飲水還有利於排除毒物。

2、小兒急性胃炎患者嘔吐停止、腹瀉次數(shù)減少后，選喝少量小米米湯或稀藕粉，以后逐漸吃些粥、煮軟的細面條、薄面片等。還要繼續(xù)多飲水，不要急於吃肉、蛋等含蛋白質(zhì)與脂肪多的食物和易引起脹氣的和食物纖維多的食物，如牛奶暫時不要食用。

3、病情緩解后，例如腹痛止、便次少、體溫接近正常后，可以開始吃雞蛋湯、蒸雞蛋羹、酸奶、粥、面湯、蘇打餅干、烤面包干、清蒸或清燉鮮魚、瘦肉泥、嫩菜葉等。每餐食量宜少。

4、恢復(fù)期宜吃易消化、刺激性小和脹氣性輕的食物，盡量做得軟爛清淡一些。

不適宜吃的食物：

為避免胃腸道發(fā)酵，脹氣，急性期應(yīng)忌食牛肉等易產(chǎn)氣食物，并盡量減少蔗糖的攝入。應(yīng)注意飲食衛(wèi)生，忌食高脂肪的油煎，炸及熏，臘的魚肉，含纖維素較多的蔬菜，水果，刺激性強的飲料，食物和調(diào)味品等。

總之，小兒急性胃炎患兒宜少食多餐，進溫軟易消化食物，如爛面條、粥類等；急性期病情嚴(yán)重的患兒應(yīng)暫禁飲食，可由靜脈補充營養(yǎng)，待癥狀緩解后可進流質(zhì)飲食，宜細嚼慢咽，使食物與唾液充分?jǐn)嚢?，避免急食，以減輕胃的負擔(dān)；痊愈期患兒仍應(yīng)注意規(guī)律飲食，少進刺激性食物及甜食，以防病情反復(fù)。