紅豆薏米粥

材料：紅豆、薏米、水、冰糖

做法：

（1）準(zhǔn)備同等分量的紅豆和薏米，洗干凈后，紅豆大概需要泡兩三個(gè)小時(shí)，薏米泡一個(gè)小時(shí)就可以了。

（2）然后要先煮紅豆，因?yàn)樾枰臅r(shí)間長(zhǎng)一點(diǎn)，煮開(kāi)后，添一些涼水，再煮開(kāi)后，再添涼水，這樣紅豆容易開(kāi)花，容易熟。

（3）等紅豆煮開(kāi)后，放入薏米，大火煮開(kāi)后，轉(zhuǎn)小火煮爛，就放冰糖調(diào)味就可以了。

冬瓜玉米排骨湯

材料：排骨、冬瓜、玉米、蔥花、姜

做法：

（1）骨洗凈用清水浸泡半個(gè)小時(shí)左右后，往鍋中放少量油，下姜片，略炒一下排骨。放入足量的清水和幾滴白醋，大火燒開(kāi)后慢燉2個(gè)小時(shí)左右。

（2）放入玉米，冬瓜塊，調(diào)入鹽調(diào)味，再煮15分鐘左右。加胡椒粉提味，撒少許蔥花即可。