一、陳皮蓮肉煲水鴨湯

配方：陳皮6克，聽說治療口腔潰瘍藥。去芯蓮子肉30克，薏米30克，維生素b2口腔潰瘍。懷山藥12克，生姜10克，水鴨肉250克。

制法：

1、先將水鴨肉用清水洗凈血污，斬件；薏米用鐵鍋炒至微黃；蓮子肉洗凈；懷山藥用水稍浸；陳皮、生姜用水洗凈。

2、將全部用料一同放進湯煲內，插足清水，先用武火煮沸，再改用文火煲兩小時，口腔潰瘍。調味即可。

功效：補脾健胃，祛濕止瀉，濕氣重而又大便稀爛者尤為適宜。

二、參芪粥

配方：黃芪15克，黨參15克，薏米60克，扁豆15克，紅棗兩個，大米100克。

制法：

1、將薏米、扁豆炒至微黃，紅棗去核。

2、用清水洗凈黃芪、黨參放入砂鍋內，加過量清水煎汁。

3、藥汁煎好后，去除汁中的藥渣，聽說最好。將炒薏米、炒扁豆、紅棗肉和大米一同放進藥汁中煮沸，然后再用文火熬煮成粥。

功效：補中益氣，健脾去濕，符合夏濕天氣產(chǎn)生神怠倦力、大便溏薄者食用。

三、蛋花綠豆湯

原料：綠豆1小把、雞蛋1個、白糖適量。

制法：綠豆沖洗干凈，加適量清水浸泡10分鐘。雞蛋打入碗內，將雞蛋打散，打的越散蛋花湯越細膩。泡好的綠豆，瀝干水分，放入鍋內。加入600ml清水。將綠豆湯煮開鍋。開鍋后再煮5分鐘左右，湯色變綠，就可以。