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沖泡奶粉的四大誤區(qū) 看看你“掉”進(jìn)去了嗎

2017-06-12 09:43:42      家庭醫(yī)生在線

奶粉沖泡看似是一個(gè)簡(jiǎn)單的舉動(dòng),但卻是一門小學(xué)問(wèn),對(duì)于年輕的新手爸媽,沖奶粉還真的要好好學(xué),一不小心, 就會(huì)“掉進(jìn)”誤區(qū)中。那么沖泡奶粉到底有哪些誤區(qū)呢?

沖泡奶粉的誤區(qū)

1、用純凈水和礦泉水沖奶粉

沖泡奶粉最佳的水質(zhì)應(yīng)該是新鮮自來(lái)水煮沸(即白開水)過(guò)后,冷卻至40—50度左右(根據(jù)奶粉品牌不同而稍有不同),純凈水和礦泉水都不適合沖奶粉。桶裝水一般是純凈水(含蒸餾水)或礦泉水,不要以為干凈就用來(lái)沖奶粉。純凈水除去了各種常量元素和大部分的微量元素,長(zhǎng)期飲用反而會(huì)導(dǎo)致營(yíng)養(yǎng)素?cái)z入不足;而礦泉水則恰恰相反,無(wú)論成人或幼兒,長(zhǎng)期飲用都可能造成體內(nèi)某種元素吸收過(guò)多。有媽媽擔(dān)心自來(lái)水里會(huì)有氯化物殘留,實(shí)際上自來(lái)水煮沸5分鐘便可除氯。

2、先加奶粉后加水

按照多數(shù)人的習(xí)慣,沖泡粉狀飲品時(shí)喜歡先放粉后加水,但是這樣做一是容易導(dǎo)致加水比例不對(duì),先放了奶粉后加水時(shí)水的比例會(huì)偏少,奶粉濃度就高了;二來(lái)先放了奶粉后熱水倒進(jìn)去奶粉容易結(jié)團(tuán),不容易完全攪拌開。

3、沖奶粉的水越熱越好

眾所周知,開水可以殺菌。有些媽媽因此就覺(jué)得用開水沖奶粉,既可以沖調(diào)奶粉,也可以殺殺奶瓶里的細(xì)菌。事實(shí)上,這是不被提倡的,因?yàn)樗疁馗叩乃跊_調(diào)奶粉時(shí)會(huì)使奶粉中的乳清蛋白產(chǎn)生凝塊,從而影響孩子的消化吸收。另外,一些對(duì)熱不穩(wěn)定的維生素也會(huì)被破壞,特別是有些奶粉中添加的免疫活性物質(zhì)。這樣,奶粉便失去了本來(lái)的營(yíng)養(yǎng)成分了。

4、洗完奶瓶不消毒

奶瓶每次用后都應(yīng)該消毒,因?yàn)榧词瓜吹脑俑蓛粢踩菀壮霈F(xiàn)奶漬殘留,會(huì)滋生細(xì)菌。所以爸媽每次給寶寶喂完奶都應(yīng)該用開水煮沸奶瓶或者準(zhǔn)備個(gè)奶瓶消毒鍋給奶瓶好好消毒,消毒后自然晾干就可以了,不要使用布、紙巾擦拭,以免二次污染。

沖泡奶粉的正確方法

1、水溫保持40攝氏度

沖調(diào)奶粉的水溫保持在40攝氏度左右最佳,太高或者太低都不太適合。水溫過(guò)高的水沖泡奶粉會(huì)損壞營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)(維生素),導(dǎo)致蛋白質(zhì)變性失活,造成無(wú)法吸收。

2、奶粉與水的比例要掌握好

正常情況下,奶粉1平勺,加水30mL。一般裝奶粉的罐子上都有說(shuō)明,切記使用前要詳細(xì)閱讀說(shuō)明,1平勺不要太多也不可太少,和勺子平齊就行。奶粉過(guò)濃或是過(guò)稀對(duì)寶寶都不好。

3、注意沖調(diào)次序

沖調(diào)嬰幼兒配方奶粉的正確次序是,將配方奶粉加入到溫水中。很多新手爸媽往往會(huì)反其道而行之,把奶粉先倒入奶瓶然后再用溫水沖泡,這會(huì)導(dǎo)致奶粉潤(rùn)濕不均勻,出現(xiàn)結(jié)塊而溶解不充分。沖泡出來(lái)的奶液難被寶寶消化,導(dǎo)致積食上火。

(責(zé)任編輯:黃婉雯 )

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