麩質(zhì)是一種可能引起過敏反應(yīng)的食物，孕婦如果食用了太多的麩質(zhì)，有可能會造成腹部收縮疾病，影響胎兒的健康。因此，你可以選擇無麩質(zhì)的食物來補(bǔ)充你的營養(yǎng)，像是全谷物、蔬菜水果、堅果和肉類等等。

一、攝取麩質(zhì)對孕婦的影響

1、什么叫做麩質(zhì)

麩質(zhì)是兩種蛋白質(zhì)的組合，谷物的一部分，可以讓面團(tuán)有彈性。然而，如果你對麩質(zhì)過敏，懷孕期間食用可能會引起腹腔疾病。

2、無麩質(zhì)的飲食

排除含有麩質(zhì)的食物會造成營養(yǎng)缺乏，因為它們含有豐富的維生素A、E、K、D、纖維、葉酸、鐵和其他必需營養(yǎng)素。無計畫的無麩質(zhì)飲食可能會造成便秘、疲勞、缺鐵等等。

孕婦最好食用無麩質(zhì)的食物。

二、懷孕期間可食用的無麩質(zhì)食物

1、各種類的谷物

將稻米、玉米、大豆、蕎麥、高粱等谷物加入你的飲食中。無麩質(zhì)的谷物可以提供你足夠的蛋白質(zhì)和鎂，讓你擁有必要的能量和健康強(qiáng)壯的肌肉。

2、堅果以及種子

在你的無麩質(zhì)飲食中加入杏仁、核桃等堅果。堅果和種子包含了豐富的硒、蛋白質(zhì)和ω-3脂肪酸，供應(yīng)胎兒大腦發(fā)育所需。此外，它們的纖維可以促進(jìn)排便，預(yù)防便秘。

3、水果以及蔬菜

添加大量營養(yǎng)豐富的水果和綠葉蔬菜到你的孕期飲食中。綠葉蔬菜可以確保你有足夠的纖維攝入量，防止貧血的風(fēng)險。水果和蔬菜可以提供你所有必需的營養(yǎng)物質(zhì)，促進(jìn)胎兒發(fā)育。

4、非素食的食物

在你的無麩質(zhì)飲食中加入非素食的食物，像是雞肉、雞蛋、瘦肉、魚，它們可以提供你蛋白質(zhì)和礦物質(zhì)。鋅、鐵等礦物質(zhì)和動物性蛋白質(zhì)可以幫助寶寶的發(fā)育。

5、低脂的乳制品

減少脂肪的乳制品含有豐富的蛋白質(zhì)和鈣。在你的飲食中加入低脂奶酪、牛奶、優(yōu)格和其他乳制品。定期的食用乳制品可以幫助胎兒的骨骼發(fā)育。

6、無麩質(zhì)的點(diǎn)心

你可以在懷孕期間盡情享受無麩質(zhì)的點(diǎn)心，像是堅果優(yōu)格、全麥年糕搭配酪梨、芹菜沾花生醬、無麩質(zhì)餅乾、無麩質(zhì)三明治。

7、無麩質(zhì)補(bǔ)充劑

除了無麩質(zhì)的飲食之外，你也可以每天服用無麩質(zhì)的產(chǎn)前補(bǔ)充劑。詢問醫(yī)生正確的劑量。產(chǎn)前補(bǔ)充劑可以確保胎兒獲得足夠的維生素和礦物質(zhì)。