鋅的主要生理功能就是促進(jìn)生長發(fā)育，被譽為“生命之花”。缺鋅會給兒童帶來一系列的身體不適，鋅的主要生理功能就是促進(jìn)生長發(fā)育，被譽為“生命之花”。缺鋅會給兒童帶來一系列的身體不適，那么導(dǎo)致寶寶缺鋅的原因有哪些呢？寶寶缺鋅會有哪些癥狀？

導(dǎo)致寶寶缺鋅的原因

1、菜品中“鋅”的流失大

中國人傳統(tǒng)膳食習(xí)慣中，菜品通常是用煎、炒、烹、炸等高溫手段烹制的，而高溫的烹制過程會導(dǎo)致菜品中很多營養(yǎng)物質(zhì)流失，特別是鋅的流失很大。

2、被動吸煙

被動吸煙的兒童容易出現(xiàn)缺鋅的現(xiàn)象。煙霧中含有一種毒性很強(qiáng)的重金屬元素鎘。鎘和鋅在吸收時互相干擾，在體內(nèi)也有對抗作用。因此吸煙者家庭的兒童，家長可以在醫(yī)生的建議下給孩子適量補充鋅，預(yù)防缺鋅的發(fā)生。

3、鋅吸收障礙

嬰幼兒慢性腹瀉，消化功能紊亂時會妨礙鋅吸收，從而造成鋅缺乏。另外，盡管牛乳和母乳含鋅量相似，但牛乳中的鋅吸收率遠(yuǎn)低于母乳，牛乳喂養(yǎng)的寶貝容易缺鋅。

寶寶缺鋅的癥狀

1、厭食

缺鋅時味蕾功能減退，味覺功能降低，食欲不振，進(jìn)食減少，消化能力也減弱。

2、生長發(fā)育落后

缺鋅妨礙蛋白質(zhì)合成并造成進(jìn)食減少，影響小兒生長發(fā)育，嚴(yán)重者可有侏儒癥。缺鋅嚴(yán)重的小兒智能發(fā)育可能受到影響，甚至有精神障礙。

3、免疫力低下

經(jīng)常感冒發(fā)燒，反復(fù)呼吸道感染如：扁桃體炎、支氣管炎、肺炎、出虛汗、睡覺盜汗等。

4、喜歡亂咬東西

我們知道孩子在發(fā)牙的時候，很喜歡咬東西，這是由于寶寶的牙齒發(fā)育時，會感到牙床癢癢的，這個時候就需要咬東西來緩解自己的痛苦。要是寶寶沒有處于發(fā)牙期時還是愛亂咬東西，比如寶寶喜歡咬指甲，這很可能是寶寶缺鋅的表現(xiàn)。

寶寶缺鋅怎么辦？

1、嬰兒補鋅靠母乳

至少母乳喂養(yǎng)嬰兒3個月，然后再逐漸改用牛乳或其他代乳品喂養(yǎng)。母乳中鋅的吸收率高，可達(dá)62%。尤其是初乳含鋅量高，平均濃度為血清鋅的4~7倍。

2、食補

對于輕度缺鋅的寶寶，平時多吃含鋅量高的食物。含鋅量較高的食物有：（動物性食物）瘦肉、雞蛋、豬肝、動物血、魚；（海產(chǎn)品）牡蠣、鯡魚、蝦皮、紫菜、魚粉；（植物性食物）菌類、核桃、花生、板栗、蘿卜。輔食不要做得太精細(xì)，否則會導(dǎo)致食物中礦物質(zhì)鋅的流失。此外，不要給寶寶吃含糖和纖維素太多的食物，會影響鋅的吸收。