治風(fēng)寒感冒的三湯

風(fēng)寒感冒初起，主要癥狀為頭沉或頭痛，怕冷，四肢酸痛發(fā)緊，身體發(fā)燒但無(wú)汗，同時(shí)伴又鼻塞，流清涕。患者自覺(jué)口不渴，咯痰稀薄色白，對(duì)鏡還可自行觀察到舌白薄白。食療應(yīng)以辛溫解表為主。

第一湯：“五神飲”

將荊芥、蘇葉、生姜個(gè)10克切成粗末，與茶葉6克一同開(kāi)水沖泡。一段時(shí)間后，與紅糖30克攪拌，煮沸后趁熱服下，服后蓋被，如出汗不暢，一小時(shí)后可再服一次，即可使畏寒、身痛得到一定德緩解。表寒、身痛重者，可適當(dāng)配麻黃6克、桂枝9克，以加強(qiáng)辛溫散寒之力。

第二湯：“雙白玉粥”

粳米50克加水熬粥，沸騰后加入切片德半棵（主要用菜心和菜幫）大白菜、切段的大蔥白20克和生姜10克，共煮至白菜、大蔥變軟，粥液粘稠時(shí)，起鍋加食鹽少許后食用。

此粥可促進(jìn)出汗，驅(qū)散寒氣，又能調(diào)和胃氣，使發(fā)汗而不傷正氣，尤其適合老人服用。

第三湯：豆腐火腿芥菜湯

豆腐100克切塊或厚片，與50克火腿絲共用少量花生油微煸炒，加入1000克高湯、生姜10克煮沸，起鍋前撒入芥菜30克、胡椒粉、香菜末，用食鹽調(diào)味后趁熱服用。