1、口腔潰瘍的飲食要注意多補(bǔ)充維生素，這對口腔潰瘍的恢復(fù)有一定的作用。因?yàn)榫S生素和礦物質(zhì)之間關(guān)系密切，食物中的半胱氨酸、組氨酸等有機(jī)酸有利于鋅的吸收，植酸、鞣酸、纖維素等對吸收不利，動物性食物能夠更好的被吸收利用，植物中的鋅不易被人體吸收。

2、口腔潰瘍患者盡量少吃刺激性調(diào)味品，如辣椒、醋、姜等，同時(shí)少吃油煎食物和其他太過粗糙堅(jiān)硬的食物，因?yàn)檫@些食物會刺激口腔潰瘍面進(jìn)一步擴(kuò)大。

3、可多吃一些富含維生素C的食物，如蓮子、藕、橙子等，對治療口腔潰瘍都有很不錯(cuò)的效果。

4、每次進(jìn)食后，可以用少許的溫開水漱口，防止因食物殘?jiān)又乩^發(fā)感染口腔潰瘍。