1、核桃粥

核桃50克、粳米100克、冰糖100克。先將核桃仁用沸水浸過(guò)、去皮，切成米粒大小，待米煮開(kāi)花時(shí)加入，同時(shí)加入冰糖，熬煮成粥食用。具有補(bǔ)腎壯陽(yáng)、健脾益氣之功效。

2、紫蘇粥

紫蘇葉15克、粳米100克、紅糖25克。紫蘇葉與粳米放入鍋內(nèi)武火燒沸后文火煮35分鐘，加入紅糖即成。有疏風(fēng)散寒之功效，適用于春季風(fēng)寒感冒食用。

3、白果燉銀耳

白果20克、銀耳30克、冰糖15克。將白果銀耳放入燉鍋內(nèi)加水適量，中火燒沸，再用文火燉煮1小時(shí)，加入冰糖即可。有滋陰潤(rùn)肺定喘止咳之效。適用于陰虛咳嗽、遺精、小便頻數(shù)等癥。

4、山楂核桃茶飲

山楂50克、核桃仁150克、白糖100克。先將核桃仁浸泡30分鐘，洗凈，加少量溫開(kāi)水磨成茸漿后稀釋待用；山楂洗凈加適量水在中火上煎熬三次，過(guò)濾去渣取濃汁；把鍋洗凈置于火上，倒入山楂汁和白糖攪拌，待溶化后倒入核桃仁漿，邊倒邊攪勻，燒至微沸即成。具有補(bǔ)肺腎，生津液之功效。適于肺虛咳嗽、氣喘、腰痛、津虧口渴、便干、食滯納差等癥。