預(yù)防貧血的食療方案

1、韭菜炒豬肝

原料：豬肝100g，韭菜50g，洋蔥80g，色拉油1大匙。

制作：將豬肝洗凈血液，切成5毫米薄片，先下鍋煮至七分熟，然后與新鮮韭菜同炒，加入調(diào)料。

2、龍眼枸杞粥

原料：龍眼肉、枸杞、黑米、梗米各15克。

制作：將龍眼肉、枸杞、黑米分別洗凈，同入鍋，加水適量，大火煮沸后改小火煨煮至米爛湯稠即可。

3、當(dāng)歸羊肉湯

原料：當(dāng)歸30克，生姜50克，羊肉150克。

制作：將羊肉、生姜分別洗凈，切片，與當(dāng)歸同入鍋，加水2碗，煎煮30分鐘。加鹽、佐料少許調(diào)味。