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鈣從口入孕婦補(bǔ)鈣吃什么最好?

2017-04-12 11:56:58      

雖然通過(guò)鈣片、改制劑等方法來(lái)實(shí)現(xiàn)孕婦補(bǔ)鈣不失為一種好方法,但是如果能通過(guò)飲食實(shí)現(xiàn),健康又省事,何樂(lè)而不為呢?孕婦補(bǔ)鈣吃什么好呢?哪些補(bǔ)鈣的食物又好吃又容易吸收?

孕婦缺鈣,就有可能出現(xiàn)鈣代謝平衡失調(diào)。而長(zhǎng)期缺鈣或缺鈣程度嚴(yán)重,不僅可使母體血鈣降低,誘發(fā)小腿抽筋或手足抽搐,還可導(dǎo)致孕婦骨質(zhì)疏松,進(jìn)而產(chǎn)生骨質(zhì)軟化癥,胎兒亦可能產(chǎn)生先天性骨軟化病,后果很?chē)?yán)重,所以及時(shí)補(bǔ)充鈣質(zhì)很重要。那么孕婦補(bǔ)鈣吃什么好呢?

1、蔬菜

蔬菜中也有許多高鈣的品種。雪里紅100克含鈣230毫克;小白菜、油菜、茴香、芫荽、芹菜等每100克鈣含量也在150毫克左右。這些綠葉蔬菜每天吃上250克就可補(bǔ)鈣400毫克。所以孕婦朋友們應(yīng)該多吃蔬菜。

2、骨湯

動(dòng)物骨頭里80%以上都是鈣,一向是補(bǔ)鈣的食物來(lái)源之一。但是骨頭中的鈣質(zhì)不溶于水,難以吸收,因此在制作成食物時(shí)可以事先敲碎它,加醋后用文火慢煮。吃時(shí)去掉浮油,放些青菜或者加點(diǎn)蘑菇、玉米之類(lèi)的燉一燉即可做成一道既營(yíng)養(yǎng)又美味的鮮湯。

3、乳制品

牛奶除含有豐富的鈣質(zhì)外,還含有多種氨基酸、乳酸、礦物質(zhì)及維生素,促進(jìn)鈣的消化和吸收。而且牛奶中的鈣質(zhì)人體更易吸取,因此,牛奶應(yīng)該作為日常補(bǔ)鈣的主要食品。其他奶類(lèi)制品如酸奶、奶酪、奶片,都是良好的鈣來(lái)源。除了牛奶之外,豆制品也是不錯(cuò)的選擇,大豆是高蛋白食物,含鈣量也很高。500克豆?jié){含鈣120毫克,150克豆腐含鈣就高達(dá)500毫克,其他豆制品也是補(bǔ)鈣的良品。需注意的是,豆?jié){需要反復(fù)煮開(kāi)7次,才能夠食用,而且豆制品不宜與許多事物同時(shí)服用,這個(gè)要千萬(wàn)留心。

4、海帶和蝦皮

海帶和蝦皮是高鈣海產(chǎn)品,每天吃上25克,就可以補(bǔ)鈣300毫克呢。海帶與肉類(lèi)同煮或是煮熟后涼拌,都是不錯(cuò)的美食。蝦皮中含鈣量更高,25克蝦皮就含有500毫克的鈣,所以,用蝦皮做湯或做餡都是日常補(bǔ)鈣的不錯(cuò)選擇。不過(guò)容易對(duì)海制品過(guò)敏的人們要小心食用。

(責(zé)任編輯:陳曉 )

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