貧血癥狀無論是在男性人群或是女性人群中都是很常見，當然，女性尤甚。貧血癥狀不能忽視，一定要了解清楚，對癥下藥。食療補血是我們最常用的方法，快來了解一下補血的食材吧！

貧血的種類及防治

臨床上貧血種類繁多，根據不同原因和不同的分類法，有數(shù)十種貧血。臨床上最常用的分類法把貧血分為四大類：（一）缺鐵性貧血；（二）溶血性貧血；（三）巨幼紅細胞性貧血；（四）再生障礙性貧血。

缺鐵性貧血是由于體內缺少鐵質而影響血紅蛋白合成所引起的一種常見貧血。中醫(yī)認為本病的形成多由先天稟賦不足、倦勞過度、妊娠失養(yǎng)、病久虛損等引起脾胃虛弱、氧少血衰所致。臨床表現(xiàn)主要為面色萎黃或蒼白，脈細速，倦怠動，頭暈目眩、耳鳴，食欲減退等。防治方法為注意營養(yǎng)，調整飲食，補充鐵劑，常用鐵劑有硫酸亞鐵、枸檬酸鐵等。 

溶血性貧血是由于體內紅細胞破壞加速骨髓造血功能代償不足所發(fā)生的一類貧血。中醫(yī)認為本病形成主要是先天稟賦不足、腎精虧虛、脾胃虛弱、夾濕夾瘀而發(fā)病。臨床表現(xiàn)以貧血、黃疸、脾臟腫大為主。防治方法是根據不同原因除去誘發(fā)因素，對癥治療。急性發(fā)作期以清熱利濕為主，緩解期以益氣養(yǎng)血脾腎雙補為主。

 再生障礙性貧血是由于生物、化學、物理等因素引起造血組織功能減退或衰竭導致全血細胞減少。其臨床主要表現(xiàn)為貧血、出血、感染等癥狀，分為急性與慢性兩類。本病的發(fā)生多與以下因素有關：骨髓基質或微環(huán)境缺陷，免疫抑制；生長因子缺乏，骨髓造血干細胞缺陷或異常等。中醫(yī)認為再生障礙性貧血屬于“虛勞”、“血虛”、“血證”范疇，其病因系先天不足、煩勞過度、脾胃虛弱、腎精虧虛、外感邪毒等傷及氣血、臟腑，尤其是損傷腎、脾、肝及骨髓。防治方法是，西醫(yī)多采用對癥治療、輸血療法，骨髓移植；中醫(yī)則以補腎生血、活血化瘀、養(yǎng)陰生津等辨證施治。以蠶砂提取物加中藥為原料制成的肝血寶、血障平等效果較好。

缺鐵性貧血要這樣吃

缺鐵性貧血是一種常見的貧血類型，是由于患者體內缺少鐵質影響血紅蛋白合成而引起的貧血。補充鐵是治療缺鐵性貧血的治療原則，除了使用鐵劑外，通過飲食來補充人體的鐵量也是一種安全有效的方法。

缺鐵性貧血患者的飲食原則是：1、供給含鐵豐富的食物；2、供給高蛋白飲食，促進鐵的吸收和合成血紅蛋白；3、供給含維生素C高的食物，使三價鐵還原為易吸收的二價鐵；4、糾正不良的飲食習慣，克服長期偏食素食等不良習慣。

在配餐時在每日充足熱量的基礎上精心選擇富含鐵的食物，如：肝、腰、腎、紅色瘦肉、魚禽動物血、蛋奶、硬果、干果（葡萄十、杏干、干棗）、香菇、木耳、蘑菇、海帶及豆制品綠葉蔬菜等。鐵的吸收利用率較高的食物有瘦肉、魚禽、血、內臟，含血紅素鐵。吸收率為10%--20%。其它含非血紅素鐵的食物有乳蛋、谷類、硬果、干果的蔬菜（其中蛋黃為3%，小麥為5%）吸收利用率較低，在10%以下。

缺鐵性貧血患者要避免使用干擾降低吸收率的含草酸、植酸、鞣酸高的食物，如菠菜、莧菜、空心菜等。注意配備含維生素C高的蔬菜如西紅柿、柿椒、苦瓜、油菜、小白菜等。蛋白質的攝入量要高，每日每公斤體重1.5克，用以合成血紅蛋白。烹調用具宜用鐵制的鍋。在食用補鐵飲食時不要飲茶，以免影響鐵的吸收。合理安排餐次和內容，食欲差、胃納少的病人可少量多餐進食。

十大補血食物

1、黑豆

中國古時向來認為吃豆有益，多數(shù)書上會介紹黑豆可以讓人頭發(fā)變黑，其實黑豆也可以生血。黑豆的吃法隨各人喜好，如果是在產后，建議用黑豆煮烏骨雞或用黑豆核桃燉豬腰。

用于腎虧月經稀少，慢性腎病蛋白尿。

2、黑芝麻

補肝腎，益精血，用于精虧血少的月經病及男科病。

黑芝麻燉雞：黑芝麻50克，塞入雞膛中，加水燉2小時。

3、胡蘿卜

含有很高的維生素B、C，同時又含有一種特別的營養(yǎng)素-胡蘿卜素，胡蘿卜素對補血極有益。

4、蘿卜干

蘿卜干本來就是有益的蔬菜，它所含的維生素B極為豐富，鐵質含量很高。所以它是最不起眼最便宜但卻是最好的養(yǎng)生食物，它的鐵質含量除了金針菜之外超過一切食物。

5、金針菜

金針菜含鐵數(shù)量最大，比大家熟悉的菠菜高了20倍，鐵質含量豐富，同時金針菜還含有豐富的維生素A、B1、C、蛋白質、脂肪及秋水仙醉堿等營養(yǎng)素。

6、面筋

這是種民間食品。一般的素食館、鹵味攤都有供應，面筋的鐵質含量相當豐富。而補血必須先補鐵。

7、海參

滋陰潤燥，用于經前緊張綜合征及更年期綜合征。

海參冰糖羮：水發(fā)海參100克，加水煮爛，調入冰糖。

8、豬肝

豬肝150克，菠菜適量。功效：補鐵，適用于缺鐵性貧血給孩子吃一款“補血菜”。

9、龍眼肉

龍眼肉就是桂圓肉，任何一家超市都有售。龍眼肉除了含豐富的鐵質外還含有維生素A、B和葡萄糖、蔗糖等。補血的同時還能治療健忘、心悸、神經衰弱和失眠癥。龍眼湯、龍眼膠、龍眼酒之類也是很好的補血食物。

10、雞蛋

雞蛋2個，取蛋黃打散，水煮開先加鹽少許，入蛋黃煮熟，每日飲服2次。功效：補鐵，適用于缺鐵性貧血。