我們都知道，雞蛋富含營(yíng)養(yǎng)，每天吃一個(gè)非常有益身體健康，對(duì)于孩子來(lái)說(shuō)也是這樣。寶寶吃雞蛋有些什么好處呢？寶寶如何正確吃雞蛋呢？

寶寶吃雞蛋的好處

（1）提供豐富的蛋白質(zhì)。蛋白質(zhì)是人體全身組織細(xì)胞增長(zhǎng)和發(fā)育的重要物質(zhì)，是生命的物質(zhì)基礎(chǔ)。小兒處在生長(zhǎng)發(fā)育的旺盛時(shí)期，對(duì)蛋白質(zhì)的需要比成人還高，每天每公斤體重需要蛋白質(zhì)2.5~3.5克，才能滿足身體生長(zhǎng)發(fā)育的需要，而成人每天每公斤體重僅需要1克蛋白質(zhì)。據(jù)測(cè)定，一個(gè)重約50克的雞蛋，其蛋白質(zhì)含量高達(dá)7.3克。它還含有人體所需的多種氨基酸。所以，多吃雞蛋有利于嬰幼兒機(jī)體的發(fā)育生長(zhǎng)。

（2）提供多種礦物質(zhì)和維生素。一個(gè)重50克的雞蛋，含鐵1.3毫克、鈣23毫克、磷89毫克、維生素A 612單位、維生素D 70~195單位，此外，還含有維生素B等。這些營(yíng)養(yǎng)素都是兒童生長(zhǎng)發(fā)育所需要的。

（3）促進(jìn)腦細(xì)胞發(fā)育。雞蛋中除豐富的蛋白質(zhì)外，還含磷脂。研究資料顯示，蛋白質(zhì)和磷脂供應(yīng)與腦的發(fā)育有密切關(guān)系，如這兩種物質(zhì)供應(yīng)不足，會(huì)影響腦的發(fā)育。雞蛋的蛋黃中含有15%的卵磷脂和3%-5%的膽固醇。這些成分對(duì)兒童腦細(xì)胞及神經(jīng)系統(tǒng)的發(fā)育有促進(jìn)作用。

寶寶如何正確吃雞蛋？

（1）什么時(shí)候添加蛋黃？

如果媽媽的母乳足夠，寶寶的身高和體重發(fā)育都達(dá)標(biāo)，而且米粉已經(jīng)添加了一段時(shí)間，就可以在七八個(gè)月時(shí)給寶寶添加蛋黃了。如果母乳不是很足，寶寶的腸胃功能比較好，可以考慮在寶寶6個(gè)月左右添加蛋黃。

（2）什么時(shí)候添加蛋白？

1歲以后吃比較保險(xiǎn)。因?yàn)殡u蛋里的蛋白分子比較小，而寶寶的胃腸黏膜屏障功能發(fā)育不完善，這種蛋白很容易通過(guò)較薄的腸黏膜直接進(jìn)入血液，導(dǎo)致寶寶出現(xiàn)濕疹、蕁麻疹等過(guò)敏反應(yīng)。而寶寶一歲以后，胃腸黏膜的屏障功能逐漸完善，異體蛋白引發(fā)過(guò)敏的幾率大大減少，就可以給寶寶嘗試添加了，當(dāng)然添加的時(shí)候還是要遵循少量開(kāi)始的原則。