玉米營(yíng)養(yǎng)豐富，是準(zhǔn)媽媽?xiě)言衅陂g零食的最佳選擇，那準(zhǔn)媽媽們知道孕婦吃玉米具體有什么好處嗎？

孕婦忌不吃玉米是孕婦飲食禁忌的內(nèi)容之一。那么孕婦吃玉米有什么好呢？

孕婦忌不吃玉米。

有些人平時(shí)不愛(ài)吃粗糧玉米，往往以精米精面為主，這對(duì)自身不利，如果懷孕后還不吃玉米，將對(duì)胎兒健腦無(wú)益。

孕婦吃玉米有益于胎兒健腦

玉米中含蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、維生素和礦物質(zhì)都比較豐富。它特有的膠質(zhì)蛋白占3D00，球蛋白和白蛋白占20%--22%。由于黃玉米中含有維生素A，對(duì)人的智力、視力都有好處。

玉米脂肪中的維生素較多，對(duì)防止細(xì)胞氧化、衰老有益處，從而有益于智力。

玉米中粗纖維多，食后寬腸，有利于消除便秘，有利于腸的健康，也間接有利于智力功能的開(kāi)發(fā)。有一種甜玉米，蛋白質(zhì)的氨基酸組成中以健腦的天冬氨酸、谷氨酸含量較高，脂肪中的脂肪酸主要是亞油酸、油酸等聚不飽和脂肪酸。這些營(yíng)養(yǎng)物都對(duì)智力發(fā)展有利。

既然玉米有此健腦作用，如果孕婦按平時(shí)的飲食習(xí)慣不吃玉米，顯然是一大錯(cuò)，將會(huì)影響胎兒大腦的發(fā)育及智力的開(kāi)發(fā)。因此，孕婦應(yīng)適當(dāng)有意地在飲食中補(bǔ)充玉米，以利胎兒健腦。

推薦孕婦營(yíng)養(yǎng)食譜：松仁玉米

材料：

松籽仁：50克

玉米粒200克

青豆20克

胡蘿卜20克

蔥末1小匙

色拉油2大匙

麻油1小匙

鹽、味精適量

水淀粉2小匙

步驟：

1、松籽仁用水洗凈，放在油鍋里炸到顏色稍微金黃，備用。將胡蘿卜切成顆粒。

2、在原鍋中放入油，熱至6成的時(shí)候，放入玉米粒，翻炒一下，再加入松仁和胡蘿卜粒炒。

3、加入鹽、味精、蔥末，水淀粉勾芡，淋麻油裝盤(pán)，即可。

玉米含有豐富的礦物質(zhì)、蛋白質(zhì)和脂肪，而其中的纖維素具有利激腸蠕動(dòng)、防止便秘的作用。與松仁同炒，可促進(jìn)抗體對(duì)維生素E的吸引。