相信大家都知道吃粗糧有助于預(yù)防便秘、緩解疲勞等作用，因此不少寶媽也想讓寶寶吃粗糧，但是寶寶的腸胃還比較嬌嫩，所以不宜過(guò)早給寶寶吃粗糧，那么寶寶什么時(shí)候可以吃粗糧？

一、寶寶什么時(shí)候可以吃粗糧，寶寶吃粗糧最好等到1歲后

寶寶多大可以吃粗糧？一般寶寶4-6個(gè)月可以添加輔食，但這個(gè)階段還適宜給寶寶吃粗糧。因?yàn)閷殞殑傞_(kāi)始接觸奶意外的食物，消化系統(tǒng)還不適應(yīng)高纖維食物，此時(shí)吃粗糧易引起消化不良。建議寶寶一歲后再開(kāi)始吃粗糧，此外，胃腸功能差、經(jīng)常腹瀉的寶寶，建議暫時(shí)不要吃粗糧。

二、寶寶吃粗糧好處多多

專家表示，粗糧中富含的粗纖維對(duì)任何年齡的人群來(lái)說(shuō)都有益，可助消化，增強(qiáng)腸胃功能。在日常飲食中只吃細(xì)不吃粗的寶寶，一是沒(méi)機(jī)會(huì)吸收粗糧提供的豐富營(yíng)養(yǎng)素，二是因缺少植物纖維，易便秘。吃粗糧還可以預(yù)防小兒肥胖、糖尿病，骨質(zhì)疏松，吃粗糧時(shí)必需的咀嚼動(dòng)作，不僅能促進(jìn)咀嚼肌和牙床發(fā)育，還能減少食物殘?jiān)鼩埩?，防齲齒。

三、寶寶吃粗糧注意要點(diǎn)

寶寶適當(dāng)吃粗糧好處多多，但粗糧畢竟不易消化，而且小寶寶的小孩系統(tǒng)發(fā)育還不夠完善，因此在給添加粗糧時(shí)一定要注意以下4個(gè)要點(diǎn)。

寶寶輔食添加粗糧要適量

吃粗糧好處多，但不等于可以無(wú)節(jié)制的給寶寶出粗糧，給寶寶吃粗糧一定要注意適量。對(duì)正處于生長(zhǎng)發(fā)育期的寶寶，每天攝入量推薦量為年齡加上5-10克。對(duì)小胖墩、經(jīng)常便秘的寶寶，可適當(dāng)增加膳食纖維攝入量。有的寶寶吃粗糧后，可能會(huì)出現(xiàn)一過(guò)性腹脹和過(guò)多排氣等現(xiàn)象。這是一種正常的生理反應(yīng)，逐漸適應(yīng)后，胃腸會(huì)恢復(fù)正常。如寶寶患有胃腸道疾病時(shí)，要吃易消化的低膳食纖維飯菜，以防止發(fā)生消化不良、腹瀉或腹部疼痛等癥狀。

粗糧細(xì)作

在給寶寶吃粗糧時(shí)，應(yīng)注意把粗糧磨成面粉、壓成泥、熬成粥或與其他食物混合加工成花樣翻新的美味食品，使粗糧變得可口，增進(jìn)食欲，能提高人體對(duì)粗糧營(yíng)養(yǎng)的吸收率，滿足寶寶身體發(fā)育的需求。

粗糧要混著吃

粗糧中的植物蛋白質(zhì)因含的賴氨酸、蛋氨酸、色氨酸、蘇氨酸低于動(dòng)物蛋白質(zhì)，所以利用率和蛋白價(jià)也低。彌補(bǔ)這些缺陷的辦法就是提倡食物混吃，以取長(zhǎng)補(bǔ)短。如八寶稀飯、臘八粥、玉米紅薯粥、小米山藥粥，大豆配玉米或高梁面做的窩窩頭，麥面配玉米或紅薯面蒸的花卷饅頭，由黃豆、黑豆、青豆、花生米、豌豆磨成的豆?jié){等，都是很好的混合食品，既提高了生理價(jià)，又有利于胃腸道消化吸收利用。

合適的時(shí)機(jī)給孩子添加粗糧是很重要的，而且還要掌握寶寶飲食的原則。那么，寶寶飲食原則有哪些？

1、營(yíng)養(yǎng)素比例應(yīng)適合幼兒需要

這一時(shí)期幼兒的生長(zhǎng)發(fā)育雖不如嬰兒期迅速，但仍比年長(zhǎng)兒和成人快，對(duì)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的需求仍相對(duì)較多，能量、蛋白質(zhì)、脂肪、礦物質(zhì)及維生素的需求量已達(dá)成年人的50%左右，其中蛋白質(zhì)的需要量為每日40～50克，脂肪為每日35～40克。但是，家長(zhǎng)們往往體會(huì)不到幼兒此期大量的營(yíng)養(yǎng)需求，時(shí)常過(guò)早地讓他們食用一般的家庭膳食。雖然幼兒的胃腸功能和消化酶的發(fā)育較嬰兒更為成熟，但咀嚼和消化吸收功能仍未十分健全。鑒于上述情況，幼兒必須攝取營(yíng)養(yǎng)素比例適當(dāng)?shù)钠胶馍攀?，蛋白質(zhì)、脂肪與碳水化合物供給量比例應(yīng)為1：1.2：4，不可偏廢。斷奶后，如果只給幼兒米粥、饅頭、面包、面條、軟飯、菜湯，蛋白質(zhì)和脂肪則會(huì)供應(yīng)不足，必將導(dǎo)致發(fā)育遲緩，抗病力低下；如果只多給魚(yú)、肉、蛋、奶，碳水化合物則供應(yīng)不足，往往無(wú)法保證能量需要；如果很少吃蔬菜、水果，則會(huì)導(dǎo)致礦物質(zhì)和維生素缺乏，誘發(fā)多種營(yíng)養(yǎng)素缺乏癥。為保證幼兒攝取到平衡的各類營(yíng)養(yǎng)素，現(xiàn)將1～3歲幼兒攝取各類食物的量（人/日）列舉如下，供參考。

2、選擇適當(dāng)?shù)氖澄?/strong>

幼兒胃容量有限，僅為200～300毫升，因此，只能供給質(zhì)優(yōu)、量少、營(yíng)養(yǎng)年富、易消化的各類食物。這些食物主要有瘦肉、魚(yú)、禽、動(dòng)物血、蛋類、牛奶、新鮮蔬菜（以紅、綠、黃、紫色為佳）、豆制品、米、面、麥片等。 需要注意的問(wèn)題是：谷類食物應(yīng)粗細(xì)搭配；應(yīng)多選用豆制品；動(dòng)物性食品應(yīng)交替選用；食物種類應(yīng)多樣化與合理搭配，以增加營(yíng)養(yǎng)素互補(bǔ)作用；應(yīng)盡量選用新鮮食品，幼兒不宜食用硬果類食物和腌臘制品。

3、合理的烹調(diào)方法

在保證食物新鮮、色香味形以促進(jìn)食欲的同時(shí)，幼兒食物應(yīng)切碎、煮爛，以利于幼兒咀嚼、吞咽、消化。應(yīng)去除烹調(diào)原料中的刺、骨、核等，如系硬果類食物，應(yīng)先研碎后調(diào)糊取食，只有這樣才能使幼兒免遭梗、塞、刺和嗆咳的傷害。烹調(diào)手段應(yīng)以蒸、煮、燉、煨、炒為主，口味宜清淡。

三多

多品種 孩子的胃口不好，家長(zhǎng)要善于變換飯菜的花樣品種和口味，講究食品的色、香、味、形。大家都知道多數(shù)孩子認(rèn)為“別人家的飯菜香”，就是因?yàn)閯e人家的飯菜有不同的口味。

多活動(dòng) 農(nóng)村的孩子很少有厭食的毛病，主要就是活動(dòng)多的緣故?；顒?dòng)可消耗較多的能量，使孩子感到饑餓，所以就會(huì)食欲旺盛吃飯香。家長(zhǎng)應(yīng)多帶孩子到室外游玩，與同齡的小朋友們一塊做游戲，既鍛煉了身體，又可增加食欲。

多引導(dǎo) 對(duì)已能懂得一些道理的孩子，家長(zhǎng)需多加引導(dǎo)。講明不吃飯、不吃飽、不吃蔬菜的危害。只有吃飽吃好，才能發(fā)育成長(zhǎng)的快，將來(lái)才能實(shí)現(xiàn)自己的理想。盡量克服孩子偏食和挑食的不良習(xí)慣。