牛肉對準(zhǔn)媽媽來說可以同時補(bǔ)充很多不同的營養(yǎng)元素，是必不可少的美食哦。并且，牛肉的做法有很多的，準(zhǔn)媽媽可以根據(jù)自己的口味來選擇。接下來，小編就來教大家兩招，介紹兩款牛肉類的孕期食譜給大家。

牛肉類孕期營養(yǎng)食譜

健康牛肉燴

原料：西蘭花、黑木耳、瘦牛肉（牛里脊）、洋蔥（少量）、山茶油（玉米油、葵花油、大豆油等均可）、干紅葡萄酒、紅糖、醬油、鹽（最好是竹鹽）、雞精或蘑菇精。

做法：牛肉切小片用紅酒、紅糖、醬油、雞精、少量鹽和黑胡椒腌30分鐘；用少量山茶油和洋蔥嗆鍋（熱鍋涼油），放入牛肉、西蘭花；待牛肉變色，加入適量腌牛肉的調(diào)料，翻炒均勻即可出鍋。

牛肉炒菠菜

原料：牛里脊肉、菠菜、淀粉、醬油、料酒、植物油、蔥、姜末。

做法：將牛里脊肉切成薄片，把淀粉、醬油、料酒、姜末調(diào)好汁泡好；菠菜擇洗干凈，用開水焯一下，撈出，瀝干水分，要成段。鍋置火上，放油澆熱，放姜、蔥末煸炒，再把泡好的牛肉片入，用旺火快炒后取出，現(xiàn)將余油燒熱后，放入菠菜、牛肉片，用旺火快炒幾下，放鹽，拌勻即成。

準(zhǔn)媽媽以上兩款牛肉類的食譜，有沒有你喜歡的呢？