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膽固醇
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寶寶吃魚肝油的作用有哪些

2014-03-17 03:34:35      家庭醫(yī)生在線

魚肝油是嬰兒不可缺少的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),第一次當(dāng)媽媽的你是否知道寶寶吃魚肝油的作用是什么呢?下面,小編就要來全面接受寶寶吃魚肝油的作用和挑選的竅門,一起來學(xué)兩招吧。

寶寶吃魚肝油的作用

魚肝油中主要是維生素A和D。

維生素A 的主要功能是維持機(jī)體正常生長(zhǎng)、生殖、視覺、上皮組織健全及抗感染免疫功能。維生素A 缺乏時(shí)可引起:小兒骨骼發(fā)育遲緩;影響牙齒牙釉質(zhì)細(xì)胞發(fā)育,牙齒不健全;上皮組織結(jié)構(gòu)受損;免疫功能低下容易引起呼吸道、消化道和泌尿道的各種感染。

維生素D的主要功能是促進(jìn)小腸黏膜對(duì)鈣、磷的吸收;促進(jìn)腎小管對(duì)鈣磷的重吸收。維生素D缺乏時(shí)可引起:鈣磷經(jīng)腸道吸收減少,骨樣組織鈣化障礙;佝僂病 ,表現(xiàn)為易驚、多汗、煩躁和骨骼改變。

維生素A 和D都是脂溶性維生素。維生素A存在于動(dòng)物的肝臟尤其是魚肝,其次是乳類和蛋類中。另一種是以胡蘿卜素的形式存在于食物中,如胡蘿卜、番茄、豆類和綠葉蔬菜等,在肝臟胡蘿卜素轉(zhuǎn)變?yōu)榫S生素A。

維生素D主要存在于動(dòng)物的肝臟,尤其是海魚的肝臟中。另外,皮膚中7-脫氫膽固醇在紫外線作用下也能轉(zhuǎn)變成維生素D。人體從日光照射和從食物中攝取維生素D。

那么,要如何為孩子挑選魚肝油呢?

寶寶魚肝油的選購(gòu)竅門

劑型。維生素A、D都是脂溶性維生素,因此軟膠囊(或滴劑)和乳劑是它們的最佳保存方式。將魚肝油制成乳劑,可減弱其腥味和油膩感,口感略好些。而滴劑所含魚肝油劑量小而準(zhǔn)確,適合嬰幼兒,同時(shí)要注意,不同年齡段兒童一定要選擇對(duì)應(yīng)劑量的魚肝油。

顏色。魚肝油的顏色由淡黃色至橙紅色不等,這主要與其類型和添加成分有關(guān),與質(zhì)量無關(guān)。例如,鯊魚肝油顏色通常較淺。判斷魚肝油的質(zhì)量有一個(gè)基本原則,即顏色通透、充滿油脂者質(zhì)量好。而有雜質(zhì)或不明沉淀則提示提純工藝差或者已經(jīng)變質(zhì)。因此,最好選擇透明膠囊裝的魚肝油,以便直接觀察魚肝油的色澤和通透性。

腥味。目前的提取工藝還不能完全去掉魚肝油的腥味。如果某種魚肝油格外腥,可查看一下它的成分表里是否含有二十二碳六烯酸(DHA),即俗稱的腦黃金,因?yàn)樗旧硪灿行任丁?/p>

媽媽快來選購(gòu)適合嬰兒吃的魚肝油吧。

(責(zé)任編輯:張琴琴 )

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