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十個(gè)月寶寶食譜:粥類十個(gè)月寶寶食譜

2013-09-29 11:00:54      家庭醫(yī)生在線

  十個(gè)月寶寶食譜有哪些是又美味又營(yíng)養(yǎng)的呢?粥就是不錯(cuò)的選擇哦,小編接下來(lái)就來(lái)推薦兩款粥類10個(gè)月寶寶食譜。

  一、淡菜瘦肉粥

  食物原料:

  淡菜10克、豬瘦肉50克、大米100克。干貝、蔥末、姜末、鹽各適量。

  制作方法:

  1、淡菜、干貝分別洗凈,用水浸泡12小時(shí),撈出;豬瘦肉洗凈,切末;大米淘洗干凈,放入清水中浸泡1小時(shí)。

  2、將蔥末、姜末拌入瘦肉末中,攪勻。

  3、鍋置火上,加入適量清水煮沸,放入大米、淡菜、干貝、豬瘦肉末同煮,等大米煮爛后,加入鹽調(diào)味即可。

  營(yíng)養(yǎng)經(jīng):

  淡菜是大眾化的海鮮品,收獲后不易保存,歷來(lái)將其煮熟后加工成干品--淡菜。淡菜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高,并有一定的藥用價(jià)值。淡菜蛋白質(zhì)含量高達(dá)59%,其中含有8種人體必需的氨基酸,脂肪含量為7%,且大多是不飽和脂肪酸。另外,淡菜還含有豐富的鈣、磷、鐵、鋅和維生素B、煙酸等。由于淡菜所含的營(yíng)養(yǎng)成分很豐富,其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高于一般的貝類和魚、蝦、肉等,對(duì)促進(jìn)新陳代謝,保證大腦和身體活動(dòng)的營(yíng)養(yǎng)供給具有積極的作用,所以有人稱淡菜為“海中雞蛋”。

  二、花生粥

  食物原料:

  花生,大米,鹽適量。

  制作方法:

  1、將花生炒熟后,用搟面杖碾成細(xì)粒狀。

  2、加入煮好的粥中攪拌,再放入少量精鹽,即成營(yíng)養(yǎng)味美的花生粥。

  營(yíng)養(yǎng)經(jīng):

  花生含鈣量豐富,可以促進(jìn)兒童骨骼發(fā)育,并有防止老年人骨骼退行性病變發(fā)生。花生中含有豐富的脂肪油和蛋白質(zhì),對(duì)產(chǎn)后乳汁不足者有養(yǎng)血通乳作用。

(責(zé)任編輯:張琴琴 )

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