如果在冬季，幼兒感冒一定會(huì)讓媽媽很擔(dān)憂(yōu)，不如就提早預(yù)防吧。下面小編就來(lái)推薦兩款冬季預(yù)防感冒的營(yíng)養(yǎng)食譜。

　　一、姜蔥粥

　　食物原料：

　　大米50克，生姜1塊，蔥白和蔥根2段，米醋10克。

　　制作方法：

　　先將大米洗凈放入水中浸泡1小時(shí)，生姜切片備用。將大米放入鍋內(nèi)與生姜片煮至半熟，放入蔥白和蔥根。待粥快熟時(shí)，加米醋半匙，稍煮即可。

　　提示：每天2～3次，每次1小碗。要趁熱食用，食后蓋被靜臥，出微汗為佳。

　　營(yíng)養(yǎng)經(jīng)：

　　祛風(fēng)散寒。適用于幼兒傷風(fēng)感冒、受寒嘔吐、胃口不好。

　　二、香菇豌豆炒牛肉末

　　食物原料：

　　香菇50克，豌豆50克，牛肉100克，姜少許

　　植物油、高湯、鹽、醬油、水淀粉、香油、雞梢各適量

　　制作方法：

　　1、將香菇泡發(fā)、洗凈后切成塊，豌豆沖洗凈，牛肉切成末，姜切末；

　　2、炒鍋燒熱，放入油，爆香姜末，投入香菇和豌豆、牛肉末翻炒，加適量高湯，燒至豌豆、牛肉末熟軟后，調(diào)入鹽、修油、雞精，用水淀粉勾薄芡，最后淋上香油即成。

　　營(yíng)養(yǎng)經(jīng)：

　　豌豆含蛋白質(zhì)、脂肪、糖類(lèi)、磷、鈣、鐵、胡蘿卜素，維生素B1。B2，煙酸等成分。