鏡頭一：“軍軍，吃飯了——”媽媽興沖沖地從廚房端出一盆熱氣騰騰的菜，對(duì)正擺弄著玩具的兒子招呼道。今天媽媽精心做了一個(gè)新菜式。軍軍洗完手，好奇地盯著這個(gè)從未吃過(guò)的菜，咦，這是什么菜?。壳嗲嗟摹⒛勰鄣?。他又聞了聞，最后還是皺了皺眉頭，埋頭吃起平時(shí)最愛吃的牛肉蘿卜絲。媽媽興高采烈：“軍軍，嘗嘗媽媽做的新菜式?！薄拔也幌氤浴！薄翱珊贸粤耍瑏?lái)嘗嘗。”見兒子無(wú)動(dòng)于衷，媽媽臉色一沉，“今天不準(zhǔn)你吃牛肉蘿卜絲，就吃這個(gè)菜?！眿寢尠雅Ｈ馓}卜絲擱了起來(lái)?！拔也怀粤??！避娷娻狡鹱彀停€氣地放下筷子。媽媽一陣氣急……

　　鏡頭二：“囡囡，來(lái)，吃一口，快點(diǎn)——”媽媽端著碗，四處追趕著女兒。這孩子活潑好動(dòng)，吃飯也不安分，到處跑，吃頓飯要用上近一個(gè)小時(shí)。媽媽越是急，她越是和你捉迷藏。當(dāng)媽媽忍無(wú)可忍正要發(fā)脾氣時(shí)，她又伸出頭沖媽媽奶聲奶氣地叫聲“媽媽”，臉上是天真無(wú)邪得讓人心醉的笑，媽媽真是無(wú)可奈何，哭笑不得。

　　鏡頭三：“爸爸，我不吃中午飯，行嗎？”小宇扒了幾口飯，停下筷子，稚氣地問?！安恍?，人是鐵飯是鋼，一頓不吃餓得慌?！薄翱墒俏医裉煲稽c(diǎn)都不餓。”小宇拍拍肚皮，“爸爸你瞧，肚子還是大大的?！薄帮柫艘策€是要把這碗吃完?！备赣H口氣強(qiáng)硬。小宇哇的一聲大哭起來(lái)……

　　孩子的健康成長(zhǎng)是每個(gè)家長(zhǎng)的心愿，育兒中，吃什么最好、怎樣吃最好是家長(zhǎng)普遍關(guān)心而又頭疼的問題。面對(duì)孩子們不良的飲食習(xí)慣，家長(zhǎng)們很少?gòu)膬和男睦矸矫嫒ふ以?，而往往歸咎于子女的固執(zhí)任性。其實(shí)，如果我們能了解孩子們自己的想法，掌握操作策略，解決孩子們膳食的問題也許就是另一番天地了。

　　●對(duì)于新推介的食物

　　家長(zhǎng)希望孩子嘗試多種食物。而對(duì)于一種新的食品，孩子感到新奇，但可能不相信這種陌生的食品。

　　操作策略：每一次只推薦給孩子一種新的食品，開始時(shí)只給很少量。給予新食品的時(shí)間應(yīng)在進(jìn)食正餐以前，讓孩子有較多的時(shí)間去觀察和檢查這種新食品。如果孩子對(duì)該種新食品感覺不好或有過(guò)敏反應(yīng)時(shí)，請(qǐng)勿繼續(xù)給予這種食品；如果孩子拒絕這種新食品，也別大驚小怪，幾天以后重新試著給予。

　　●對(duì)于兒童不喜歡的食品

　　家長(zhǎng)希望盡快地解決孩子“不喜歡這種食品”的問題。對(duì)兒童來(lái)說(shuō)，有可能是不喜歡這種新食品的口味或感觀性狀。

　　操作策略：在孩子拒絕某種食品的時(shí)候，請(qǐng)盡量不要對(duì)所發(fā)生的情況做出評(píng)論或指責(zé)，因?yàn)槟菢涌赡苁箖和膽B(tài)度更加堅(jiān)決。家長(zhǎng)應(yīng)試著改變?cè)摲N食物的感觀和風(fēng)味，或給的量少些。制作方法也可改變一下，如水果和蔬菜可試著生吃，牛奶中加入其他的口味等。家長(zhǎng)同時(shí)要樹立一個(gè)良好的榜樣，盡可能不挑食。如果孩子堅(jiān)持對(duì)某一食物表示反感，家長(zhǎng)應(yīng)認(rèn)識(shí)到兒童與成人一樣有權(quán)利對(duì)某些食品表示反感，不要對(duì)孩子的這種情況表示強(qiáng)烈不滿。

　　●孩子邊吃邊玩和吃飯磨蹭

　　家長(zhǎng)可能會(huì)生氣，覺得要管一管，或者讓孩子餓時(shí)再吃。孩子有可能是真的不餓或想引起大人的注意。

　　操作策略：允許孩子在一定的時(shí)間內(nèi)進(jìn)餐，比如半小時(shí)內(nèi)。如果需要的話，應(yīng)提供必要的幫助，使孩子順利吃完。也可對(duì)孩子做解釋，讓他知道進(jìn)餐后要撤走食物。一旦撤走食物，要等下一頓才能吃。還要避免進(jìn)餐時(shí)有景觀吸引孩子的注意力。

　　●對(duì)于兒童嗜好的食物

　　家長(zhǎng)也許會(huì)認(rèn)為孩子老吃一種食物不利于健康。但孩子對(duì)該種食物情有獨(dú)鐘，很喜歡這口味，常常想吃。

　　操作策略：家長(zhǎng)不必太擔(dān)憂，兒童和成人一樣可能特別喜歡某種食物或某些食物的組合，可以遷就幾天。通常情況下，如果沒有遭到強(qiáng)烈的反對(duì)，或把這個(gè)問題嚴(yán)重化，兒童的這種嗜食行為不會(huì)持續(xù)太長(zhǎng)時(shí)間。

　　●拒絕進(jìn)食

　　家長(zhǎng)認(rèn)為，不吃是絕對(duì)不行的，必須采取某種方法使他進(jìn)食。在兒童來(lái)說(shuō)，他可能是借此表示其“獨(dú)立”，也可能確實(shí)不想吃，或因?yàn)槟撤N原因無(wú)胃口。

　　操作策略：對(duì)偶發(fā)的這種拒絕進(jìn)食，且非疾病引起的厭食情況，家長(zhǎng)就把食物撤走，讓孩子餓著肚子直到下一頓。一餐不吃并不會(huì)損害孩子的健康。不要用“把飯吃下，我就給你買……”的方法去誘導(dǎo)小孩進(jìn)食，也不要用懲罰手段。如果孩子有身體其他不正常的狀況，應(yīng)去醫(yī)院檢查。有的小孩用絕食的辦法來(lái)作為對(duì)付父母的武器，則父母應(yīng)注意改進(jìn)教育方法或?yàn)楹⒆訉で笮睦硎鑼?dǎo)。

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