下面小編推薦適合11個月寶寶的粥類食譜。

　　11個月寶寶食譜：豬肝粥

　　食物原料：

　　豬肝200克，大米200克，食油，淀粉，鹽，姜或姜粉，蔥花，青菜。

　　制作方法：

　　將豬肝洗凈切片，用油，淀粉，鹽，姜或姜粉腌上。將大米加水煮粥，快熟時放入腌好的豬肝及青菜，再煮幾下即可，臨出鍋放一些蔥花。

　　營養(yǎng)經(jīng)：

　　肝臟是動物體內(nèi)儲存養(yǎng)料和解毒的重要器官，含有豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，具有營養(yǎng)保健功能，是最理想的補(bǔ)血佳品之一。

　　11個月寶寶食譜：水果粥

　　食物原料：

　　材料A：白飯1碗。

　　材料B：水蜜桃1／2個，蘋果1／4個，小黃瓜丁少許，紅蘿卜丁少許，蝦仁5尾。

　　調(diào)味料A：鹽1小匙，糖1／2大匙，奶油球2個。

　　調(diào)味料B：水3杯。

　　制作方法：

　　1、將菜洗凈分別切丁，蝦仁去腸泥備用。

　　2、將白飯與3杯水?dāng)嚢杈鶆?，開大火煮沸后，轉(zhuǎn)小火保持沸騰，慢慢煮成粥狀。

　　3、將材料B及調(diào)味料A全部放入粥中，改中火煮至蝦仁熟后，即可熄火，盛入碗中食用。 水果粥品可依個人喜好，放入不同的水果材料，在夏季中是非常開胃的一道西式粥品。

　　營養(yǎng)經(jīng)：

　　蘋果有“智慧果”、“記憶果”的美稱。人們早就發(fā)現(xiàn)，多吃蘋果有增進(jìn)記憶、提高智能的效果。蘋果不僅含有豐富的糖、維生素和礦物質(zhì)等大腦必需的營養(yǎng)素，而且更重要的是富含鋅元素。據(jù)研究，鋅是人體內(nèi)許多重要酶的組成部分，是促進(jìn)生長發(fā)育的關(guān)鍵元素。鋅通過酶廣泛參與體內(nèi)蛋白質(zhì)、脂肪和糖的代謝。