小布丁廢品

掉在地上的雪糕

　　內蒙古察右前旗人民政府官方網站顯示，內蒙古天輔乳業(yè)有限公司是由蒙牛乳業(yè)公司扶持新建的一家民營股份制企業(yè)。

　　或許因為出身豪門，所以瑕不掩瑜

　　6月15日，蒙牛乳業(yè)（02319.HK）發(fā)布公告，歐洲乳業(yè)巨頭ArlaFoods（愛氏晨曦）以22億港元入股蒙牛，持股約5.9%，成為繼中糧之后的第二大戰(zhàn)略股東。

　　這既是迄今為止中國乳業(yè)達成的最大一起國際合作，也是中糧為蒙牛改頭換面重塑形象的重要舉措。

　　蒙牛冰激凌代工廠被曝污穢不堪

　　所屬分類：新聞 新功能放大觀看受此影響，股價已多日低迷的蒙牛乳業(yè)（02319.HK），近兩個交易日連續(xù)飆升，18日收盤漲6.82%。然而利好尚未消化殆盡，蒙牛又現風波。

　　6月17日晚，一條名為《我在內蒙的十天——蒙古冰激凌代加工點實習記錄》的帖子，開始在網絡瘋傳，微博相關帖子的轉發(fā)也超過兩萬，評論則達兩千條。

　　“北北”稱，天輔乳業(yè)宿舍樓與工廠緊鄰，一樓窗外就是成堆的垃圾，蒼蠅漫天，到達當天這些生活垃圾正在燃燒。

　　這家工廠實行12小時工作制，流水線日夜不停，上廁所要登記，出去喝水要登記，晚班的所謂午夜飯菜只有廉價的方便面和面包或難吃的餅。

　　盡管生產車間地面上放著專門盛放廢甜筒、廢布丁等廢品的容器，“北北”卻發(fā)現其原料利用率接近100%。一線抽檢人員接受“北北”及同學詢問時稱，大腸菌群和細菌總數不合格率為10%左右，但其墻上張貼的達成情況表卻顯示，產品微生物合格率為100%。

　　經過此次實習，學習食品安全專業(yè)的“北北”表示，以后或許不會從事食品行業(yè)了。

　　身為蒙牛隱秘冰激凌代工廠的內蒙古天輔乳業(yè)有限公司（下稱天輔乳業(yè)），被首次曝光在陽光之下。

　　不過，此事并未阻止外資參股后蒙牛的歡快腳步，繼18日大漲6.82%后，該股19日續(xù)漲3.788%,收報于21.7港元，當日蒙牛乳業(yè)市值已達383.59億港元，相較于上周五收盤市值上升逾33億港元,上漲9.61%。

　　前述爆料真假如何？

　　18日零點6分，蒙牛乳業(yè)通過官網表示，獲悉有網民反映蒙牛冰激凌委托加工點存在問題，對此蒙牛予以高度重視，總裁孫伊萍迅速責成相關部門成立調查組，已趕往委托加工企業(yè)。我們將盡快查實情況，向消費者和網民匯報。未來蒙牛會將網民、消費者監(jiān)督作為質量管理體系的重要組成部分，力爭及時高效地回應關切處理問題，請廣大網民及消費者監(jiān)督。

　　6月19日，爆料人告訴本報記者，相關企業(yè)人員已到其學校，校方也已找其約談，“這件事不會多說了?！?/P>

　　一家蒙牛未曾提及的代工廠

　　“班長腳下踩著裝冰激凌的盒子”，“地面污水橫流”，“廢料廢品，都是回收再生產的。你吃到的雪糕中，或許有曾經沒包裝好的，掉在地上的，機器出故障返工的”，“偷拍到的數據，原料利用率近乎百分百”……

　　爆料帖中細致的描繪了蒙牛隱秘冰激凌代工廠天輔乳業(yè)的生產情況與過程。

　　據內蒙古察哈爾右翼前旗政府網站顯示，天輔乳業(yè)是“由蒙牛乳業(yè)扶持新建的一家民營股份制企業(yè)”，公司主要利用蒙牛的生產技術和管理模式，生產“蒙?！迸票ち?、液態(tài)奶和速凍食品等產品。

　　天輔乳業(yè)現擁有資產總額1億多元，有先進的7條冰激凌雪糕生產線，年產3.6萬噸速凍隧道冰激凌生產線和5萬噸速凍食品生產線，形成日產180多噸的生產能力，現有員工1000人。

　　相關信息還顯示，天輔乳業(yè)與蒙牛集團有著良好的合作關系，是蒙牛集團在烏蘭察布市唯一的生產基地，天輔乳業(yè)曾是該市衛(wèi)生局頒發(fā)的衛(wèi)生A級單位。

　　但奇怪的是，記者查閱蒙牛乳業(yè)2011年年報發(fā)現，在相關子公司、聯營公司和冰激凌生產基地項下，均未找到天輔乳業(yè)。

　　而記者在天輔乳業(yè)的網站上看到的產品介紹，卻均為蒙牛的純冰糖、蒂蘭圣雪、隨變轉、冰+藍莓、趣仔和冰+黃桃等共計7款冰激凌產品。

　　蒙牛乳業(yè)2011年年報稱，冰激凌收益為32.586億元，較上年增長4.7%，占集團收益的8.7%。年內集團對冰激凌產品進行了重要調整，向高端整體升級，優(yōu)化了該品類的產品組合，提升盈利空間。高端品牌蒂蘭圣雪系列，以天然香料和上乘奶源締造出美味口感贏得市場贊譽，新品牌的市場地位迅速確立。

　　蒙牛還在年報中稱，集團按照國家質檢總局要求參與全國乳制品企業(yè)生產許可重新審核，涉及的所有事業(yè)部及分公司或加工地均如期通過審核。在品質管理體系認證方面，取得了接軌國際標準的FSSC22000體系的符合性證明，并通過了在食物生產的過程中預防危害產生的HACCP的體系認證。

　　而在前述實習生的爆料中，天輔乳業(yè)冰激凌的質檢工作卻是另一番場景。

　　“那個酸奶的雪糕是沒有一點酸奶的。大甜筒的蛋卷每一個有人摸的。香雪杯的盒子蓋子臟了是沖水重新用的。同時因為機子的問題雪糕之間重量差距是很大的?；鹁媸亲銎饋碜罾鄣模驗榍煽肆κ且缓幸缓腥斯ふ车?。”

　　爆料帖中的質檢工作人員所稱冰激凌抽檢的不合格率在10%左右，而爆料者偷拍的天輔乳業(yè)TQM支柱管理曲線的數據顯示，產品指標合格率均在95%以上，產品市場投訴率均為0，產品一次放行率和產品微生物和合格率均為百分之百。

　　“偷拍到的數據，原料利用率近乎百分百”，爆料帖如是說。

　　爆料學生稱“沒有惡意中傷”

　　在得知相關信息之后，蒙牛的公關能力也開始發(fā)威。

　　原爆料帖已經被論壇刪除，而各大論壇相關轉帖也在兩個小時內悉數清零，僅剩微博轉帖仍在苦苦支撐。

　　據記者獲悉，天輔乳業(yè)也接到了蒙牛方面的通知，要求嚴查此事，并已派出專人趕赴爆料人所在學校。

　　記者輾轉聯系到前述實習的爆料人。該爆料人告訴記者，相關企業(yè)人員已經來到其學校，而學院老師也已經找其進行約談。

　　“18日下午企業(yè)先是和我們一些同學開了座談會，然后我被單獨留下了解釋這個問題。我并沒有惡意中傷，就是抱怨實習，感覺壓力很大，這件事就不會多說了。”繼而該爆料的實習生婉拒了記者更具體的采訪要求。

　　而蒙牛的微博也在18日凌晨發(fā)了一條辟謠微博。微博稱，獲悉有網民反映蒙牛冰激凌委托加工點存在問題，對此蒙牛予以高度重視，總裁孫伊萍迅速責成相關部門成立調查組，已趕往委托加工企業(yè)。我們將盡快查實情況，向消費者和網民匯報。

　　而蹊蹺的是，蒙牛官方微博卻對此禁止評論。

　　另外一方面，記者以消費者身份致電蒙?？头r，蒙牛方面卻一口否認有此冰激凌代工廠的存在，并稱在售的冰激凌產品絕對質量合格，且全為蒙牛乳業(yè)自己生產。

　　天輔乳業(yè)相關人士卻對記者表示：“我們是正規(guī)的蒙牛下屬生產基地，生產的也是正規(guī)的蒙牛冰激凌產品，從2004年到現在已近八年的生產歷史，你過來檢查都可以?！?/P>

　　“我們每年都會有高考完的學生和實習的大學生來做假期工，誰知道這次卻出了岔子。”上述天輔乳業(yè)人士頗為無奈的表示，當被記者問及是否有派人到爆料人學校時，上述人士回答：“沒有，我們不會為難學生的。”

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