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回答5
我們邀請(qǐng)臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問，您可以進(jìn)行追問或是評(píng)價(jià)
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馮海峰 主治醫(yī)師
江蘇靖江市太和醫(yī)院
一級(jí)甲等
眼科
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白果具有一定毒性，其毒性大小受多種因素影響，包括食用量、個(gè)體差異、烹飪方式、儲(chǔ)存條件和白果品質(zhì)等。 1.食用量：過量食用白果容易中毒，一般成人食用不宜超過 10 顆。 2.個(gè)體差異：部分人群對(duì)白果的毒素較為敏感，即使少量食用也可能出現(xiàn)中毒癥狀。 3.烹飪方式：未煮熟的白果毒性較大，充分煮熟可降低毒性。 4.儲(chǔ)存條件：儲(chǔ)存不當(dāng)，白果變質(zhì)，毒性可能增加。 5.白果品質(zhì)：品質(zhì)差、有霉變的白果毒性更強(qiáng)。 總之，白果雖有一定營養(yǎng)價(jià)值，但食用時(shí)需謹(jǐn)慎，控制好量，選擇品質(zhì)良好且正確烹飪，若食用后出現(xiàn)不適，應(yīng)及時(shí)就醫(yī)。
2024-12-17 18:24
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回答4
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孔書雪 醫(yī)師
河北省邢臺(tái)市威縣人民醫(yī)院
二級(jí)甲等
內(nèi)科
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你好： 銀杏果是有毒的,但是少量的吃的話還是可以的,它里面主要是那個(gè)芯有毒素,吃的時(shí)候要去掉的!小孩一天食用量最多不能超過7棵,否則會(huì)引起中毒的后果!大人每日也不能超過30枚!
2013-12-24 12:14
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回答3
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孟慶福 醫(yī)師
家庭醫(yī)生在線合作醫(yī)院
其他
全科
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有癥狀嗎？ 點(diǎn)擊這里查看我的門診時(shí)間
2013-12-23 12:14
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回答2
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劉浩慶 醫(yī)師
肇慶市大旺開發(fā)區(qū)醫(yī)院
一級(jí)
全科
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有毒不能多吃!!
2013-12-18 12:14
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回答1
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張培培 醫(yī)師
濰坊市人民醫(yī)院
三級(jí)甲等
普內(nèi)科
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據(jù)現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究，白果中有一種類似鷹堿的物質(zhì)，將它的溶液注入實(shí)驗(yàn)動(dòng)物內(nèi)，動(dòng)物可出現(xiàn)抽搐，最后可因延髓麻痹而死亡，目前醫(yī)藥界認(rèn)為，兒童生吃7～15枚，即可引起中毒，炒熟后毒性降低，但一次食入量也不能過多，5歲以下的幼兒應(yīng)禁吃白果。
2013-12-17 21:24
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什么是白果中毒? 1次大量進(jìn)食白果(尤以大量生食)可引起中毒反應(yīng)，主要表現(xiàn)為中樞神經(jīng)受損、胃腸道癥狀，偶有末梢神經(jīng)功能障礙?？沙霈F(xiàn)煩躁不安、恐懼、驚厥、肢體強(qiáng)直、抽搐、四肢無力、癱瘓、呼吸困難等癥狀。 查看全文»
