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對癥狀較輕的乳糖不耐癥嬰兒,可食用一段時間的酸牛奶來糾正.酸牛奶中的一部分乳糖經(jīng)乳酸菌發(fā)酵含量降低,嬰兒飲用后不適的情況可以減輕.為避免經(jīng)冷藏保存的酸牛奶在食用時因過冷刺激腸道,引起腹瀉,可在食用前在室溫下放置半小時或用溫水溫?zé)?癥狀嚴(yán)重的可食用特制含乳糖酶的奶粉或者在飲食中去除乳糖（禁用乳類食品）選用豆?jié){,蛋黃米粉等.增加輔食，可食用碎菜、雞蛋、粥、面條、魚、肉末等。輔食的性質(zhì)還應(yīng)以柔嫩、半固體為好，少數(shù)寶寶此時不喜歡吃粥，而對成人吃的米飯感興趣，也可以讓寶寶嘗試吃一些，如未發(fā)生消化不良等現(xiàn)象，以后也可以喂一些軟爛的米飯。

乳糖不耐受導(dǎo)致的腹瀉多見于6個月以下純母乳喂養(yǎng)的寶寶,腹瀉的特點是,大便稀薄,每天4-6次,有奶塊或少量粘液,常在喂奶后即排便,除腹瀉外,寶寶無其它異常情況,精神愉快,食欲正常,睡眠安穩(wěn),體重按正常速率增加,無脫水表現(xiàn),大便化驗無異常.寶寶如果是這樣的腹瀉不必治療,隨著年齡的增長添加輔食后,其生理性腹瀉會不治自愈.“低乳糖奶”是采用一種由天然酵母中提取的高純度乳糖酶，并在牛奶加工過程中加入，提前完成了乳糖的水解，大大降低了成品奶的乳糖含量，使得患有乳糖不耐癥的人喝牛奶時不再有顧慮，也可以和其他人一樣享用牛奶這一完美的食品?；加腥樘遣荒褪馨Y的人可以飲用低乳糖奶，而且這種產(chǎn)品比一般的袋裝牛奶好喝，有一絲淡淡甜味。這是因為乳糖水解后形成葡萄糖和半乳糖的相對甜度均高于乳糖，而低乳糖奶的總糖量與普通袋裝牛奶的總糖量是同一水平的，這對于那些既想甜味奶的又不宜吃糖的人來說可謂兩全齊美。