銀杏熬湯
家里買了好多白果，都是新鮮的，都說少吃常吃對身體不錯(cuò)，可是拿回家后不知道怎么辦了，希望大家推薦幾個(gè)白果的家常吃法！請問白果腐竹粥的做法，需要什么原料，怎么制作？
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李華卿 醫(yī)師
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中醫(yī)科
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制作材料主料：粳米100克輔料：白果（干）12克,腐竹50克制作方法1.將白果去殼皮；2.粳米淘洗干凈；3.白果、腐竹、粳米同煮為粥。
2016-03-08 16:32
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回答1
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任立存 主治醫(yī)師
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食材明細(xì)：大米適量，白果適量，腐竹適量制作步驟1.大米洗好一定要用少許鹽、油腌半小時(shí)以上，這樣煲出來的粥才綿、甘香。2.將腌好的大米以及白果倒入壓力鍋內(nèi)。3.注入半鍋清水開始大火煮沸，約半小時(shí)熄火。4.待鍋里汽排完之后打開鍋蓋繼續(xù)大火煮沸。5.將洗泡過的腐竹加入一起煮沸。6.只需煮約五分鐘即可熄火，食前放少許鹽即可。
2016-03-08 16:05
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