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燉牛肉

燉牛肉怎么弄好吃?怎樣燉牛肉好吃?牛肉是我的最愛,求菜譜。

  • 回答4

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    牛肉味道鮮美,而且脂肪含量低,又含有較高的蛋白質(zhì),是很多人喜歡的肉類。牛肉的吃法有很多,燉牛肉是常見的一種。但是,燉牛肉的吃法又是五花八門。

    2016-03-07 05:23
  • 回答3

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    牛肉不宜多吃,一周一次為宜。牛肉含有豐富的蛋白質(zhì)、氨基酸,但是膽固醇含量不高,而且能提高機(jī)體抗病能力。牛肉也適合冬天吃,有暖胃作用。牛肉不易熟爛,烹調(diào)時(shí)放一個(gè)山楂、一塊橘皮或一點(diǎn)茶葉可以使其易爛。清燉牛肉能較好地保存營(yíng)養(yǎng)成分。不用放酒。

    2016-03-07 04:53
  • 回答2

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    1.首先注意牛肉的選擇,一般用牛腩或牛腱子肉比較好;2.先用開水漂一下,去掉臟東西;3.燉之前,要用少量油將牛肉炒一下;4.燉的時(shí)候要加一些姜,可以和土豆一起燉

    2016-03-06 22:27
  • 回答1

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    您好:燉牛肉可以放酒的,最好放料酒,小火慢燉才能燉的好吃才能燉爛的。另外切牛肉的時(shí)候要要垂直肌纖維切,這樣的話吃起來容易嚼爛的。

    2016-03-06 13:52
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