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食用雞蛋是否有感染 h7n9 病毒的風(fēng)險(xiǎn)

吃雞蛋會(huì)感染h7n9病毒嗎

  • 回答3

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    谷魁廣 醫(yī)師

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    內(nèi)科

    食用雞蛋一般不會(huì)感染 h7n9 病毒,但在某些特殊情況下存在感染的可能性,如雞蛋被病毒污染、烹飪未熟透、接觸生雞蛋后未正確清潔雙手、購(gòu)買(mǎi)來(lái)源不明的雞蛋、存儲(chǔ)不當(dāng)導(dǎo)致雞蛋變質(zhì)等。 1. 雞蛋被病毒污染:如果雞蛋來(lái)自感染 h7n9 病毒的禽類(lèi),且在產(chǎn)蛋過(guò)程中受到污染,存在傳播風(fēng)險(xiǎn)。 2. 烹飪未熟透:未徹底煮熟的雞蛋,可能無(wú)法完全殺滅病毒。 3. 接觸生雞蛋后未正確清潔雙手:手上可能殘留病毒,再接觸口鼻等部位易感染。 4. 購(gòu)買(mǎi)來(lái)源不明的雞蛋:無(wú)法保證其安全性。 5. 存儲(chǔ)不當(dāng)導(dǎo)致雞蛋變質(zhì):變質(zhì)雞蛋可能滋生細(xì)菌和病毒。 總體來(lái)說(shuō),只要選擇正規(guī)渠道購(gòu)買(mǎi)新鮮雞蛋,烹飪時(shí)確保熟透,接觸生雞蛋后注意清潔,感染 h7n9 病毒的風(fēng)險(xiǎn)極低。

    2025-01-21 19:06
  • 回答2

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    吳志全 主治醫(yī)師

    河北醫(yī)科大學(xué)附屬平安醫(yī)院

    二級(jí)甲等

    兒科

    病情分析:你好,吃雞蛋不會(huì)感染h7n9病毒的。其是由H7N9亞型禽流感病毒引起的急性呼吸道傳染病。從事禽類(lèi)宰殺、販運(yùn)、烹飪的人員及其他與禽類(lèi)及禽產(chǎn)品密切接觸的人群;兒童、高齡老人、有慢性基礎(chǔ)疾病等免疫力較低的人群??梢苑判氖秤玫?,但應(yīng)熟食的。

    2016-02-19 06:51
  • 回答1

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    邢學(xué)法 主治醫(yī)師

    冠縣辛集中心衛(wèi)生院

    一級(jí)

    外科

    病情分析:你好吃雞蛋不會(huì)感染h7n9病毒的。其是由H7N9亞型禽流感病毒引起的急性呼吸道傳染病。從事禽類(lèi)宰殺、販運(yùn)、烹飪的人員及其他與禽類(lèi)及禽產(chǎn)品密切接觸的人群;兒童、高齡老人、有慢性基礎(chǔ)疾病等免疫力較低的人群??梢苑判氖秤玫牡珣?yīng)熟食的。

    2016-02-18 21:51
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