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老年人急性腎功能衰竭的飲食需注意限制蛋白質(zhì)、控制水和鹽攝入、保證充足熱量、補(bǔ)充維生素和礦物質(zhì)、避免高鉀高磷食物等。 1. 限制蛋白質(zhì)：選擇優(yōu)質(zhì)低蛋白食物，如瘦肉、魚類、蛋類、牛奶等，減輕腎臟負(fù)擔(dān)。 2. 控制水和鹽攝入：根據(jù)尿量和水腫情況，合理控制飲水量和鹽的攝入量，避免加重水腫和高血壓。 3. 保證充足熱量：攝入足夠的碳水化合物和脂肪，如米飯、面條、植物油等，維持身體代謝。 4. 補(bǔ)充維生素和礦物質(zhì)：多吃新鮮蔬菜和水果，補(bǔ)充維生素 C、維生素 B 族、鐵、鋅等。 5. 避免高鉀高磷食物：如香蕉、橘子、堅(jiān)果、動(dòng)物內(nèi)臟等，防止血鉀、血磷升高。 總之，老年人急性腎功能衰竭的飲食調(diào)整至關(guān)重要，有助于改善病情和提高生活質(zhì)量。但飲食調(diào)整應(yīng)在醫(yī)生或營(yíng)養(yǎng)師的指導(dǎo)下進(jìn)行。

少吃辛辣、刺激、油膩的食物，不利于血液循環(huán)，不利于疾病愈后。

新鮮蔬菜、水果：新鮮蔬菜水果中含有豐富的維生素和礦物質(zhì)，有利于提高機(jī)體抵抗力。

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