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食用未熟豆角中毒后如何處理？

2025-03-30 10:47 點(diǎn)擊掃描二維碼更精彩

問(wèn)題：

中午在火車(chē)站附近吃了一個(gè)快餐是豆角炒肉新鮮的那種可能是那豆角沒(méi)有炒熟當(dāng)時(shí)我就跟那老板說(shuō)了老板還說(shuō)熟了熟了哪知道我真的出現(xiàn)了中毒的現(xiàn)象回家后上吐下瀉現(xiàn)在不知道該如何是好.曾經(jīng)治療情況和效果：食豆角不熟出現(xiàn)食物中毒癥狀怎么處理？（）

回答5
我們邀請(qǐng)臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問(wèn)，您可以進(jìn)行追問(wèn)或是評(píng)價(jià)

陳旻湖主任醫(yī)師

中山大學(xué)附屬第一醫(yī)院

三級(jí)甲等

消化內(nèi)科

食用未熟豆角中毒后，應(yīng)立即采取一系列措施，包括停止進(jìn)食、催吐、補(bǔ)充水分、及時(shí)就醫(yī)、注意休息等。 1. 停止進(jìn)食：避免繼續(xù)攝入未熟豆角或其他可能加重中毒的食物。 2. 催吐：可以用手指或筷子刺激咽喉部，促使胃內(nèi)未消化的食物吐出，減少毒素吸收。 3. 補(bǔ)充水分：多喝溫水或淡鹽水，防止因嘔吐和腹瀉導(dǎo)致脫水。 4. 及時(shí)就醫(yī)：前往醫(yī)院就診，醫(yī)生可能會(huì)進(jìn)行血常規(guī)、肝腎功能等檢查，以評(píng)估中毒的嚴(yán)重程度，并根據(jù)情況給予相應(yīng)的治療，如輸液、使用解毒藥物等。常見(jiàn)的解毒藥物有阿托品、山莨菪堿、氯解磷定等。 5. 注意休息：中毒后身體較為虛弱，應(yīng)保證充足的睡眠，讓身體得到恢復(fù)。總之，食用未熟豆角中毒后，要迅速采取正確的處理方法，及時(shí)就醫(yī)，以減輕中毒癥狀，促進(jìn)身體康復(fù)。
2025-03-31 00:28

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回答4
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吳志全主治醫(yī)師

河北醫(yī)科大學(xué)附屬平安醫(yī)院

二級(jí)甲等

兒科

您好未煮熟的生豆角里含有一種毒素與皂素、植物血球凝集素、胰蛋白酶抑制物有關(guān)馬上到正規(guī)醫(yī)院進(jìn)行檢查治療以免擔(dān)誤最佳的治療時(shí)機(jī)的不要自己盲目用藥在沒(méi)到醫(yī)院之前自己先把食物盡可能的吐出來(lái)
2016-01-27 11:50

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回答3
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楊東銀醫(yī)師

安都衛(wèi)生院

一級(jí)

內(nèi)科

你好你的這種情考慮洗胃、導(dǎo)瀉、靜脈點(diǎn)滴10%葡萄糖水加維生素c等建議去醫(yī)院治療
2016-01-27 03:33

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回答2
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王秀蘭主治醫(yī)師

天津市津南區(qū)婦女兒童保健和計(jì)劃生育服務(wù)中心

二級(jí)

消化內(nèi)科

吃了一個(gè)快餐豆角炒肉回家后上吐下瀉出現(xiàn)了中毒的現(xiàn)象分析是因?yàn)槌粤瞬皇斓亩菇桥c皂素、植物血球凝集素、胰蛋白酶抑制物有關(guān)你好食豆角不熟出現(xiàn)食物中毒癥狀通常無(wú)須治療吐瀉之后迅速自愈吐、瀉嚴(yán)重者可對(duì)癥治療可以先喝點(diǎn)鹽水然后趕緊上醫(yī)院治療
2016-01-26 22:40

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回答1
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尹君醫(yī)師

家庭醫(yī)生在線(xiàn)合作醫(yī)院

其他

耳鼻喉科

豆角在食用時(shí)應(yīng)先用水焯一下再放到鍋里做因?yàn)槎菇抢锖幸环N毒素只有用水焯一下才能破壞毒素你不要在家里胡亂的吃藥了建議你去醫(yī)院里接受正規(guī)的治療以把傷害降低到最低
2016-01-26 21:44

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