米糠油事件是什么？
米糠油，就是稻谷加工后的副產(chǎn)品米糠中所含的油。米糠的含油量是18%，通過壓榨法或浸出法可以將米糠中的油脂提取出來，米糠油事件指的是什么？
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回答4
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李慧忠 主任醫(yī)師
南方醫(yī)科大學(xué)皮膚病醫(yī)院
三級(jí)甲等
皮膚一科（皮膚科）
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米糠油事件是一起嚴(yán)重的食品安全事故，涉及到米糠油的生產(chǎn)、加工、銷售以及對(duì)人體健康的危害等方面。 1. 事件背景：在特定時(shí)期和地區(qū)，米糠油的生產(chǎn)加工過程出現(xiàn)問題。 2. 污染原因：生產(chǎn)環(huán)節(jié)中的多氯聯(lián)苯污染了米糠油。 3. 危害表現(xiàn)：食用被污染的米糠油后，人們出現(xiàn)皮膚發(fā)黑、痤瘡、眼結(jié)膜充血等癥狀。 4. 影響范圍：眾多消費(fèi)者受到影響，波及多個(gè)地區(qū)。 5. 處理措施：政府采取了一系列措施，包括召回問題產(chǎn)品、加強(qiáng)監(jiān)管等。 6. 后續(xù)影響：引起了社會(huì)對(duì)食品安全的高度重視，推動(dòng)了相關(guān)法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn)的完善。 米糠油事件給人們敲響了食品安全的警鐘，促使各方更加重視從源頭到餐桌的全過程監(jiān)管，以保障公眾的健康。
2025-03-26 23:34
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回答3
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賀濤 主治醫(yī)師
河北省邢臺(tái)市威縣人民醫(yī)院
二級(jí)甲等
內(nèi)科
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米糠雖然有一定的營養(yǎng)，但對(duì)于小寶寶不利于消化，不要出。寶寶要多喝水，多吃水果蔬菜，肉蛋魚奶搭配來吃，營養(yǎng)均衡寶寶更健康。
2016-01-25 04:51
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回答2
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趙蕾 醫(yī)師
家庭醫(yī)生在線合作醫(yī)院
其他
內(nèi)科
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1968年3月，日本的九州、四國等地區(qū)的幾十萬只雞突然死亡。經(jīng)調(diào)查，發(fā)現(xiàn)是飼料中毒，但因當(dāng)時(shí)沒有弄清毒物的來源，也就沒有對(duì)此進(jìn)行追究。然而，事情并沒有就此完結(jié)，當(dāng)年6－10月，有4家門人因患原因不明的皮膚病到九州大學(xué)附屬醫(yī)院就診，患者初期癥狀為痤瘡樣皮疹，指甲發(fā)黑，皮膚色素沉著，眼結(jié)膜充血等。此后3個(gè)月內(nèi)，又確診了112個(gè)家庭325名患者，之后在全國各地仍不斷出現(xiàn)。至1977年，因此病死亡人數(shù)達(dá)數(shù)余人，1978年，確診患者累計(jì)達(dá)1684人。
2016-01-24 20:30
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回答1
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肖起濤 主治醫(yī)師
家庭醫(yī)生在線合作醫(yī)院
其他
內(nèi)科
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米糠油事件引起了日本衛(wèi)生部門的重視，通過尸體解剖，在死者五臟和皮下脂肪中發(fā)現(xiàn)了多氯聯(lián)苯，這是一種化學(xué)性質(zhì)極為穩(wěn)定的脂溶性化合物，可以通過食物鏈而富集于動(dòng)物體內(nèi)。多氯聯(lián)苯被人畜食用后，多積蓄在肝臟等多脂肪的組織中，損害皮膚和肝臟，引起中毒。初期癥狀為眼皮腫脹，手掌出汗，全身起紅疹，其后癥狀轉(zhuǎn)為肝功能下降，全身肌肉疼痛，咳嗽不止，重者發(fā)生急性肝壞死、肝昏迷等，以至死亡。
2016-01-24 15:15
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