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79 歲老人剛做完駁骨手術(shù)，飲食方面要注重營(yíng)養(yǎng)均衡、易消化、富含蛋白質(zhì)和維生素等。包括優(yōu)質(zhì)蛋白食物、富含維生素的蔬果、富含鈣質(zhì)的食物、促進(jìn)傷口愈合的食物以及清淡易消化的食物等。 1. 優(yōu)質(zhì)蛋白食物：如魚(yú)肉、雞肉、蛋類(lèi)、豆類(lèi)，能提供身體修復(fù)所需的氨基酸。 2. 富含維生素的蔬果：像橙子、蘋(píng)果、青菜等，有助于增強(qiáng)免疫力。 3. 富含鈣質(zhì)的食物：比如牛奶、豆制品、蝦皮，利于骨骼恢復(fù)。 4. 促進(jìn)傷口愈合的食物：例如豬蹄、鴿子肉，含有膠原蛋白。 5. 清淡易消化的食物：如米粥、面條，減輕腸胃負(fù)擔(dān)。 總之，老人術(shù)后飲食要多樣化，保證營(yíng)養(yǎng)充足，同時(shí)要避免食用辛辣、油膩、刺激性食物。飲食調(diào)整要循序漸進(jìn)，以促進(jìn)身體盡快康復(fù)。

建議配合服用激發(fā)骨細(xì)胞生長(zhǎng)的接骨中藥能夠幫助早日康復(fù)。為了你早日康復(fù)，在恢復(fù)過(guò)程中不要吃生冷、刺激、茶葉（容易造成骨質(zhì)疏松)、豬肉(太寒容易控制血液循環(huán)對(duì)愈合不利）、白酒、飲料（容易造成骨質(zhì)疏松）以免留下后遺癥。

骨折手術(shù)后的患者的飲食既要注意營(yíng)養(yǎng)，又要注意消化吸收，同時(shí)不能因?yàn)檫^(guò)度營(yíng)養(yǎng)而產(chǎn)生肥胖等不良后果。骨折手術(shù)后的患者膳食原則為多食用含鈣的食物：如排骨、脆骨、蛋類(lèi)、奶類(lèi)、豆類(lèi)、魚(yú)類(lèi)、貝類(lèi)、蝦類(lèi)等；多食高蛋白食物：如雞鴨、牛羊肉、雞蛋等多食用蔬菜水果：如芹菜、韭菜、南瓜、西紅柿、蘋(píng)果、香蕉等；少食用高糖、高脂肪食物：如奶油、肥肉、動(dòng)物油、蛋黃等；少飲酒，不喝濃茶、濃咖啡。

需要補(bǔ)充鋅、鐵、錳等微量元素。食物主要包括動(dòng)物肝臟、海產(chǎn)品、蘑菇、雞蛋、豆類(lèi)、綠葉蔬菜、麥片、芥菜、乳酪等等，骨折病人可適當(dāng)多吃，但有一點(diǎn)要特別提出的，就是不要吸煙，可影響骨骼的愈合能力，。