吃了帶芽土豆煮的火鍋，舌尖麻，會中毒嗎？
下午吃火鍋的時候，突然舌尖一麻，發(fā)現(xiàn)一片土豆上有個綠豆大的芽，把芽吐了，但是那片土豆吃下去了，請問會不會中毒??？還有，火鍋中的其他菜會不會被那個土豆傳染，都帶毒了啊？那片土豆已經(jīng)煮軟了，已經(jīng)一個小時了，現(xiàn)在舌尖還是有點麻，好怕出現(xiàn)其他不良反應(yīng)。:
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回答2
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王國書 副主任醫(yī)師
廣州中醫(yī)藥大學(xué)惠州醫(yī)院
三級甲等
治未病科
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吃了帶芽的土豆且舌尖發(fā)麻，是否中毒取決于土豆芽的大小、攝入量、烹飪方式、個人體質(zhì)以及食用后的時間等。 1.土豆芽大?。喝绻炼寡枯^小，可能含有的有毒物質(zhì)龍葵素較少，中毒風(fēng)險相對較低。 2.攝入量：少量攝入帶芽土豆，中毒的可能性較??；大量攝入則風(fēng)險增加。 3.烹飪方式：充分煮熟能在一定程度上分解龍葵素，但煮軟不一定能完全去除毒性。 4.個人體質(zhì)：有些人對龍葵素較敏感，即使少量攝入也可能出現(xiàn)中毒癥狀；而有些人耐受性較好。 5.食用后的時間：食用后短時間內(nèi)沒有明顯癥狀，不代表之后不會出現(xiàn)，仍需密切觀察。 一般來說，只吃了少量煮軟的帶芽土豆，中毒的可能性不大，但仍要留意身體變化。若出現(xiàn)惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉等癥狀，應(yīng)及時就醫(yī)。
2025-03-20 16:17
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回答1
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張俊相 住院醫(yī)師
威縣婦女兒童醫(yī)院
二級甲等
外科
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舌尖發(fā)麻可能吃火鍋里的花椒了土豆冒出的尖芽吃一點也是沒事的，主要是你的心理作用
2016-01-19 16:09
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