四歲小孩偏食瘦弱,將葷菜切泥拌飯可行嗎?營(yíng)養(yǎng)一樣嗎?
我小孩現(xiàn)在四歲,她就是喜歡偏食,而且很歷害,所以現(xiàn)在瘦弱,四歲了體重才15公斤,基本上不吃暈菜的。我朋友說(shuō)可以把基圍蝦煮熟后切成蝦泥然后再放飯一起蒸。像豬肚,牛肉等暈菜這之類(lèi)的都可以煮熟后再撈出來(lái)切成肉泥和飯一起蒸著吃。請(qǐng)問(wèn)像這樣行嗎?這樣的話那菜的營(yíng)養(yǎng)是不是和沒(méi)有切成泥的營(yíng)養(yǎng)成份是一樣的呢?
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回答5
我們邀請(qǐng)臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問(wèn),您可以進(jìn)行追問(wèn)或是評(píng)價(jià)
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曾華松 主任醫(yī)師
廣州市婦女兒童醫(yī)療中心
三級(jí)甲等
免疫科
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四歲小孩偏食瘦弱,將基圍蝦、豬肚、牛肉等葷菜煮熟切泥與飯同蒸是可行的,但營(yíng)養(yǎng)會(huì)有一定變化。影響因素包括食物加工方式、營(yíng)養(yǎng)成分流失、孩子消化吸收、食物搭配、飲食習(xí)慣培養(yǎng)等。 1.食物加工方式:切泥后烹飪,會(huì)使食物質(zhì)地變軟,更易咀嚼和吞咽,但可能會(huì)破壞部分維生素和蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)。 2.營(yíng)養(yǎng)成分流失:加工過(guò)程中,一些水溶性維生素如維生素 C、B 族維生素可能會(huì)溶于水而流失。 3.孩子消化吸收:切泥有助于孩子消化,但如果孩子本身消化功能較弱,仍可能影響營(yíng)養(yǎng)吸收。 4.食物搭配:?jiǎn)渭儗⑷澆伺c飯同蒸,營(yíng)養(yǎng)可能不夠全面,應(yīng)搭配蔬菜、水果等,保證營(yíng)養(yǎng)均衡。 5.飲食習(xí)慣培養(yǎng):這種方式只是暫時(shí)改善飲食,更重要的是培養(yǎng)孩子良好的飲食習(xí)慣,讓其主動(dòng)接受各類(lèi)食物。 總之,將葷菜切泥與飯同蒸是一種方法,但要注意營(yíng)養(yǎng)均衡和習(xí)慣培養(yǎng)。如果孩子偏食嚴(yán)重且瘦弱,建議咨詢(xún)醫(yī)生,評(píng)估孩子的營(yíng)養(yǎng)狀況,必要時(shí)給予補(bǔ)充劑。
2025-03-06 21:02
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回答4
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張建國(guó) 醫(yī)師
家庭醫(yī)生在線合作醫(yī)院
其他
中醫(yī)科
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葷菜所含的營(yíng)養(yǎng)成分主要是蛋白質(zhì),脂肪,維生素B族,尤其以?xún)?yōu)質(zhì)蛋白居多,這些成分都比較穩(wěn)定,攪成泥之后不會(huì)損失營(yíng)養(yǎng)價(jià)值你要找到他不吃葷菜的原因,四歲有點(diǎn)懂事了,最好能從道理上讓他明白,比如跟他說(shuō)不吃葷菜身體容易感冒,要打針,長(zhǎng)不高等,小孩子都很希望自己比別人高,我家小孩一說(shuō)吃什么會(huì)長(zhǎng)的快長(zhǎng)的高他就非常愿意接受。你說(shuō)的攪成泥也是一種方法,還可以做進(jìn)餃子餡,做餡餅等,不吃的東西都能一并剁成餡做進(jìn)去
2016-01-09 06:56
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回答3
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肖起濤 主治醫(yī)師
家庭醫(yī)生在線合作醫(yī)院
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內(nèi)科
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你好!寶寶不愛(ài)吃飯,挑食偏食的話是缺鋅的表現(xiàn)。建議你可以給寶寶檢查一下是不是缺鋅導(dǎo)致的,遵醫(yī)囑進(jìn)行治療。
2016-01-08 23:35
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回答2
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軒存旺 醫(yī)師
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全科
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您好,孩子四歲了,平時(shí)比較偏食的現(xiàn)象,要多教育的,檢查微理元素,看是否有缺鋅的現(xiàn)象,要給孩子補(bǔ)充的,輔食要多樣化的。孩子這樣吃是可以的,沒(méi)有問(wèn)題的,平時(shí)要多吃水果蔬菜一類(lèi)的,再一個(gè)也要服用點(diǎn)健脾顆粒,有利于消化吸收的。
2016-01-08 19:27
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回答1
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李希弘 醫(yī)師
家庭醫(yī)生在線合作醫(yī)院
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全科
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你好!寶寶不愛(ài)吃飯?zhí)羰?,偏食的話是缺鋅導(dǎo)致的,建議你可以給寶寶檢查一下是不是缺鋅導(dǎo)致的,針對(duì)情況進(jìn)行治療、
2016-01-08 16:02
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