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3 歲小孩不愛(ài)吃飯，可通過(guò)多樣化的主食食譜來(lái)改善。比如蔬菜小餅、蝦仁餛飩、南瓜饅頭、山藥紅棗粥、雞蛋蔬菜面等。這些食譜富含營(yíng)養(yǎng)，能滿足孩子生長(zhǎng)發(fā)育需求。 1.蔬菜小餅：將胡蘿卜、青菜等蔬菜切碎，與面粉、雞蛋混合，煎成小餅。富含維生素、蛋白質(zhì)和碳水化合物。 2.蝦仁餛飩：蝦仁富含蛋白質(zhì)和鈣，搭配蔬菜制成餛飩，味道鮮美。 3.南瓜饅頭：南瓜富含胡蘿卜素和膳食纖維，做成饅頭，增加主食的吸引力。 4.山藥紅棗粥：山藥健脾益胃，紅棗補(bǔ)氣血，煮成粥容易消化。 5.雞蛋蔬菜面：雞蛋提供優(yōu)質(zhì)蛋白，蔬菜補(bǔ)充維生素，面條提供能量。 總之，為孩子準(zhǔn)備多樣化、色彩豐富、口感適宜的主食，能激發(fā)孩子的食欲，保證營(yíng)養(yǎng)攝入。家長(zhǎng)可根據(jù)孩子的口味和喜好進(jìn)行調(diào)整。

3歲的寶寶每天需攝入谷類(lèi)150～180克，如各類(lèi)米、面等粗細(xì)糧食品；豆制品類(lèi)每日需攝入25～50克，如豆腐、豆豉等；蛋類(lèi)每日攝入量應(yīng)為40克，可以是雞蛋、鴨蛋等；肉類(lèi)每日需要量為40～50克，包括豬肉、魚(yú)肉、雞肉及動(dòng)物內(nèi)臟等；寶寶在這個(gè)時(shí)期應(yīng)多吃一些蔬菜，每日攝入量應(yīng)為150～250克，其中綠葉菜應(yīng)占一半以上；水果應(yīng)吃50～100克，根據(jù)季節(jié)選用不同品種，注意有些易上火的水果應(yīng)控制寶寶食用，如：荔枝、龍眼、桔子等；另外，這一時(shí)期還應(yīng)保證寶寶每天吃到奶類(lèi)食品250～500毫升，如果寶寶牛奶吃的少了，也可以用豆奶、豆?jié){、酸奶等補(bǔ)充。

3歲兒童食譜我為你推薦吧。1、早餐：大米粥，雞蛋面餅。午餐：軟米飯，肉末炒胡蘿卜，蝦皮紫菜湯。加餐：牛奶，餅干；晚餐：肉末碎青菜面。2、早餐：牛奶，面包夾果醬。午餐：豆沙包，小米粥，豬肝炒黃瓜。加餐：水果，點(diǎn)心。晚餐：軟米飯，油菜炒香菇，海米冬瓜湯。3、早餐：玉米面粥，小燒餅，蒸蛋羹。午餐：軟米飯，紅燒魚(yú)，炒青菜，西紅柿雞蛋湯。加餐：豆?jié){，餅干。晚餐：饅頭，炒綠豆芽、青菜肉丸湯。4、早餐：牛奶，蔥油花卷。午餐：菜肉小包子，豆腐小白菜湯。加餐：水果，點(diǎn)心。晚餐：軟米飯，西紅柿炒雞蛋，炒碎菠菜。5、早餐：碎菜粥，面包片，煮雞蛋。午餐：饅頭，紅燒雞塊，炒青菜，菠菜粉絲湯。加餐：牛奶，餅干。晚餐：菜肉餛飩。6、早餐：牛奶，煎雞蛋饅頭片。午餐：蔥油花卷，肉末炒青菜，絲瓜蘑菇湯。加餐：水果，餅干。晚餐：菜包，蔥油蛋花湯。7、早餐：面片肉松粥，棗泥包。午餐：菜肉水餃。加餐：牛奶，點(diǎn)心。晚餐：軟米飯，肉末蒸蛋羹

三歲小兒一周食譜舉例在安排小兒食譜時(shí)，應(yīng)注意熱量及營(yíng)養(yǎng)的需要，食品要多樣化，品種搭配要合理，如粗細(xì)糧搭配、葷素搭配、干稀搭配。下面是夏季一周食譜表，供參考。星期一早餐：豆?jié){、金銀卷、醬豆腐；中餐：鹵面（豬肉蝦皮、雞蛋、西紅柿）、豆腐絲；晚餐：肉片炒熏干、小白菜、軟飯、菠菜湯。星期二早餐：牛奶、油鹽花卷、肉松；中餐：肉末豆腐、素炒柿子椒、雞蛋西紅柿湯、軟飯；晚餐：豬肉茴香包子、拌江豆。星期三早餐：大米綠豆粥、千層餅、五香豆腐干；中餐：包子（豬肉、韭菜、蝦米、雞蛋）、黃瓜湯；晚餐：肉片炒扁豆、腐竹燒絲瓜、軟飯、豆腐湯。星期四早餐：牛奶、豆沙包、花生米；中餐：雞塊、肉末茄子丁、冬瓜湯、軟飯；晚餐：骨頭湯餛飩、素炒蒿子桿、小窩頭。星期五早餐：小米粥、饅頭、咸鴨蛋；中餐：牛肉土豆塊、西紅柿冬瓜、黃豆湯、軟飯；晚餐：木須肉（豬肉、雞蛋、黃花、黑木耳）、饅頭、絲瓜湯。星期六早餐：牛奶、糖麻醬卷、咸菜絲；中餐：三鮮水餃（肉末、韭菜、雞蛋、蝦米）；晚餐：肝末豆腐、素炒菜芯、小白菜湯、軟飯。星期日早餐：玉米面粥、糖包、肉松；中餐：紅燒雞塊、海米冬瓜湯、軟飯；晚餐：面片湯（雞蛋、小白菜、肉末）紅燒肉、麻醬花卷。