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牛骨髓的膽固醇含量相對(duì)較高。對(duì)于膽固醇高的人群，不建議過多食用牛骨髓。膽固醇高可能由多種因素引起，如遺傳、不良飲食、缺乏運(yùn)動(dòng)、肥胖、年齡增長(zhǎng)等。 1. 遺傳：部分人由于遺傳因素，本身膽固醇代謝能力較弱，易出現(xiàn)膽固醇升高。 2. 不良飲食：長(zhǎng)期高油高脂、高膽固醇飲食，如動(dòng)物內(nèi)臟、油炸食品等，會(huì)增加膽固醇水平。 3. 缺乏運(yùn)動(dòng)：運(yùn)動(dòng)量少，身體代謝緩慢，不利于膽固醇的消耗。 4. 肥胖：體內(nèi)脂肪過多，會(huì)影響膽固醇的代謝。 5. 年齡增長(zhǎng)：隨著年齡增加，身體機(jī)能下降，膽固醇代謝能力也可能降低。 總之，膽固醇高的人群應(yīng)注意飲食均衡，適量運(yùn)動(dòng)，控制體重。對(duì)于牛骨髓這類膽固醇含量較高的食物，應(yīng)謹(jǐn)慎食用，必要時(shí)咨詢醫(yī)生或營(yíng)養(yǎng)師的建議。

你好，根據(jù)你的描述，骨髓里含有脂肪較多，血脂高要少量食用或是盡量不吃為宜。建議要注意低鹽低脂飲食，適當(dāng)?shù)倪\(yùn)動(dòng)，控制體重在正常值，經(jīng)過飲食和運(yùn)動(dòng)調(diào)理血脂仍高就要選擇適合的調(diào)脂藥物調(diào)理為宜，避免血脂異常引起心腦血管疾病。

健康指導(dǎo)：牛骨髓膽固醇含量也比較高，此外，動(dòng)物內(nèi)臟，蝦皮，蛋黃，蟹黃，魚子，魷魚，黃油膽固醇都較高盡量少吃，膽固醇高平時(shí)多喝水，多吃黑木耳，香菇，洋蔥，豆制品，洋蔥，燕麥，芹菜，梨，玉米，蕎麥等都可以降低膽固醇，盡量用植物油做烹調(diào)油，橄欖油最好。

健康指導(dǎo)：牛骨髓中提供大量的脂肪，根據(jù)顯示的年齡和性別來看，不建議食用。由于人體對(duì)能量的需要逐步減少，但是身體內(nèi)分解逐步大于合成。建議日常飲食增加全谷類主食、蔬菜、水果、酸奶、大豆制品、瘦畜肉、酸奶等的食用，滿足人體合成自身組織的需要。

你好，你膽固醇高可以吃牛骨髓，牛骨髓含有豐富的蛋白質(zhì)和鈣，是高蛋白、低脂肪及含優(yōu)質(zhì)有機(jī)鈣的富營(yíng)養(yǎng)原料。可以吃辛伐他丁來降低膽固醇，平時(shí)要規(guī)律飲食，多吃清淡的食物，多吃新鮮的蔬菜水果，不要吃油膩的食物。