削山藥發(fā)現(xiàn)內部是玫紅色正常嗎？
2025-02-13 11:06
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患者性別:患者年齡:問題描述:醫(yī)生您好,今天削山藥,發(fā)現(xiàn)山藥皮內部是紅色的,玫紅色,請問這種山藥正常嗎?
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回答2
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劉保福 主治醫(yī)師
威縣常屯衛(wèi)生院
一級甲等
婦產科
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山藥皮內部呈現(xiàn)玫紅色一般不太正常，可能是品種差異、氧化變質、病蟲害、存儲不當、受到污染等原因所致。 1. 品種差異：部分特殊品種的山藥可能會有獨特的顏色表現(xiàn)，但相對較為少見。 2. 氧化變質：山藥在削皮后接觸空氣，可能發(fā)生氧化反應，但通常不會是玫紅色。 3. 病蟲害：受到病蟲害侵襲，可能導致山藥內部顏色異常。 4. 存儲不當：如果存儲環(huán)境溫度、濕度不合適，會影響山藥品質，出現(xiàn)顏色改變。 5. 受到污染：在生長、運輸或存儲過程中，受到化學物質等污染。 總之，如果發(fā)現(xiàn)山藥皮內部是玫紅色，不建議食用，以免引起身體不適。在購買和食用山藥時，要選擇正規(guī)渠道，注意觀察其外觀和氣味。
2025-02-13 14:12
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回答1
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張建國 醫(yī)師
家庭醫(yī)生在線合作醫(yī)院
其他
中醫(yī)科
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你好!這種山藥可能放置的時間比較長了.祝你健康
2015-12-19 19:59
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