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懷孕 28 周食用燕窩，若想掩蓋其怪味，可從食材搭配、烹飪方式、添加調(diào)味劑、選擇合適容器、處理燕窩本身等方面著手。 1. 食材搭配：除了冰糖、木瓜、牛奶，還可嘗試搭配紅棗、枸杞、蜂蜜等，這些食材不僅能改善味道，還有一定的滋補作用。 2. 烹飪方式：采用隔水燉的方法，能更好地保留燕窩的營養(yǎng)和口感，減少異味。 3. 添加調(diào)味劑：適量添加桂花醬、玫瑰醬等，增加香味。 4. 選擇合適容器：使用陶瓷或玻璃容器燉煮，避免金屬容器產(chǎn)生異味。 5. 處理燕窩本身：在燉煮前充分清洗和浸泡燕窩，去除雜質(zhì)和可能的異味源。 總之，通過多種方法的嘗試，找到適合自己口味的方式來處理燕窩，既能掩蓋怪味，又能享受燕窩的營養(yǎng)。但需注意，孕期飲食應(yīng)均衡多樣，燕窩并非必需。

你好,根據(jù)你的描述,燉燕窩的時候不要把木瓜和牛奶放進去同時燉,因為木瓜的味道也比較特殊,再牛奶也會加重腥味,所以最好是先燉好燕窩后再加入牛奶或者冰糖.再燉燕窩前一定要凈水浸發(fā),根據(jù)燕窩的品級大概需要4-8小時浸泡,泡得久,可相應(yīng)減少燉的時間,一般在30-45分鐘即可燉好.如果還是有你說的怪味,可能是口感不適應(yīng)或者燕窩品質(zhì)原因.祝你健康!~