吃辣后胃難受，可采取飲用牛奶、食用面食、服用藥物、按摩穴位、補充水分等急救措施。

1. 飲用牛奶：牛奶中的蛋白質(zhì)可以與辣椒素結合，從而減輕辣椒素對胃黏膜的刺激。牛奶能夠在胃黏膜表面形成一層保護膜，減少胃酸和辣椒素對胃黏膜的直接刺激，緩解胃部的灼燒感和疼痛感?？梢赃x擇全脂牛奶，效果相對較好。

2. 食用面食：面食屬于堿性食物，能夠中和胃酸，緩解吃辣后胃酸分泌過多引起的不適。面條、饅頭等面食容易消化，能在一定程度上保護胃黏膜。吃一些清淡的面條或者饅頭，能讓胃部感覺舒適一些。

3. 服用藥物：可以遵醫(yī)囑服用一些藥物來緩解癥狀。如鋁碳酸鎂咀嚼片，它可以中和胃酸，保護胃黏膜；奧美拉唑腸溶膠囊，能抑制胃酸分泌，減少胃酸對胃黏膜的刺激；枸櫞酸鉍鉀膠囊，可在胃黏膜表面形成一層鉍鹽保護膜，促進胃黏膜修復。

4. 按摩穴位：按摩內(nèi)關穴、足三里穴等穴位也有助于緩解胃部不適。內(nèi)關穴位于腕橫紋上2寸，掌長肌腱與橈側腕屈肌腱之間，用拇指按揉該穴位，力度適中，每次按揉3 - 5分鐘，可起到和胃降逆的作用。足三里穴在小腿外側，犢鼻下3寸，犢鼻與解溪連線上，按揉此穴位能調(diào)節(jié)胃腸功能，減輕胃部疼痛。

5. 補充水分：多喝水可以稀釋胃內(nèi)的辣椒素濃度，減輕其對胃黏膜的刺激。建議飲用溫開水，避免飲用冷水或過熱的水，以免加重胃部不適。大量飲水還能促進新陳代謝，加快辣椒素的排出。

6. 腹部熱敷：用熱水袋或熱毛巾敷在腹部，能促進局部血液循環(huán)，緩解胃部痙攣，減輕疼痛。熱敷時要注意溫度適宜，避免燙傷皮膚。

吃辣后胃難受是常見現(xiàn)象，可通過飲用牛奶、食用面食、服用藥物、按摩穴位、補充水分以及腹部熱敷等急救措施來緩解。若癥狀持續(xù)不緩解或加重，應及時前往正規(guī)醫(yī)院的消化內(nèi)科就診，以免延誤病情。