饑餓性胃病不及時治療，會導致胃潰瘍、胃穿孔、胃出血、貧血、營養(yǎng)不良等。

1. 胃潰瘍：饑餓時，胃酸沒有食物中和，會直接刺激胃黏膜。長期如此，胃黏膜的保護屏障會被破壞，胃酸進一步侵蝕胃壁，從而形成胃潰瘍。胃潰瘍患者常出現(xiàn)周期性上腹部疼痛，疼痛性質多樣，如隱痛、脹痛、灼痛等，還可能伴有惡心、嘔吐、反酸等癥狀。

2. 胃穿孔：胃潰瘍如果沒有得到及時治療，病情會逐漸加重。當潰瘍穿透胃壁全層時，就會發(fā)生胃穿孔。胃穿孔是一種嚴重的急腹癥，患者會突然感到劇烈的腹痛，疼痛迅速蔓延至全腹，還可能出現(xiàn)休克等癥狀，若不及時治療，會危及生命。

3. 胃出血：胃黏膜長期受到胃酸刺激，血管會變得脆弱，容易破裂出血。胃出血的癥狀表現(xiàn)為嘔血、黑便等。出血量較少時，可能僅出現(xiàn)黑便；出血量較大時，會出現(xiàn)嘔血，嚴重的胃出血會導致患者休克，甚至死亡。

4. 貧血：胃出血會導致血液流失，長期慢性失血會引起缺鐵性貧血。此外，饑餓性胃病會影響食物的消化和吸收，導致鐵、維生素B12等造血原料攝入不足，也會加重貧血癥狀。貧血患者會出現(xiàn)面色蒼白、頭暈、乏力、心慌等癥狀，影響身體健康。

5. 營養(yǎng)不良：饑餓性胃病會導致胃腸功能紊亂，影響食物的消化和吸收?；颊呖赡軙霈F(xiàn)食欲不振、消化不良等癥狀，導致攝入的營養(yǎng)物質不足，從而引起營養(yǎng)不良。營養(yǎng)不良會導致身體免疫力下降，容易感染各種疾病，還會影響身體的正常發(fā)育和功能。

6. 胃癌：長期的饑餓性胃病會使胃黏膜反復受損和修復，在這個過程中，胃黏膜細胞可能會發(fā)生基因突變，從而增加患胃癌的風險。胃癌是一種惡性腫瘤，嚴重威脅患者的生命健康。

治療饑餓性胃病的藥物有奧美拉唑、雷尼替丁、枸櫞酸鉍鉀等，但具體用藥需遵醫(yī)囑。

饑餓性胃病不及時治療會帶來一系列嚴重后果，從胃潰瘍到胃穿孔、胃出血，再到貧血、營養(yǎng)不良，甚至可能發(fā)展為胃癌。因此，一旦發(fā)現(xiàn)有饑餓性胃病的癥狀，應及時就醫(yī)，進行規(guī)范治療，同時注意調整飲食習慣，避免過度饑餓，以保護胃部健康。