有5種食物對控制幽門螺桿菌在正常值有一定幫助，分別是蜂蜜、西蘭花、大蒜、猴頭菇、火麻油。

1. 蜂蜜：蜂蜜具有一定的抗菌作用。其含有的多種生物活性成分，如過氧化氫、黃酮類化合物等，能抑制幽門螺桿菌的生長和繁殖。食用時，可在飯前約一個半小時飲用蜂蜜水，能在胃黏膜表面形成一層保護膜，減少幽門螺桿菌對胃黏膜的侵襲。不過，蜂蜜含糖量較高，過量食用可能會刺激胃酸分泌，要適量食用。

2. 西蘭花：西蘭花富含蘿卜硫素，這是一種具有強大抗菌功效的物質(zhì)。研究表明，蘿卜硫素可以有效抑制幽門螺桿菌的活性，降低其在胃內(nèi)的數(shù)量。西蘭花可以選擇清炒或者水煮的方式進行烹飪，以最大程度保留其中的營養(yǎng)成分。一般每周食用2 - 3次，每次100 - 150克左右。

3. 大蒜：大蒜中的主要成分大蒜素具有抗菌消炎的作用，對幽門螺桿菌有一定的抑制效果。大蒜素能夠破壞幽門螺桿菌的細胞膜結(jié)構(gòu)，從而達到抑制其生長的目的。但大蒜具有較強的刺激性，空腹食用可能會刺激胃黏膜，建議將大蒜切碎或搗碎后放置10 - 15分鐘，讓大蒜素充分生成后，再加入菜肴中食用。

4. 猴頭菇：猴頭菇是一種藥食兩用的真菌，含有多糖體、多肽類等營養(yǎng)物質(zhì)，這些成分有助于保護胃黏膜，增強胃黏膜的屏障功能，從而抑制幽門螺桿菌的感染。猴頭菇可以用來煲湯、煮粥，長期食用對胃部健康有益。

5. 火麻油：火麻油中含有亞麻酸和亞油酸，這兩種物質(zhì)具有抗炎、殺菌的作用，能夠抑制幽門螺桿菌的活性。同時，火麻油還可以保護胃黏膜，促進胃黏膜的修復。可以在涼拌菜或者湯中加入適量的火麻油，每天食用量控制在10 - 15毫升。

蜂蜜、西蘭花、大蒜、猴頭菇、火麻油這5種食物，在一定程度上能夠幫助控制幽門螺桿菌在正常值。但食物對幽門螺桿菌的抑制作用有限，如果感染情況較為嚴重，不能僅依靠食物來治療，還需要及時就醫(yī)，在醫(yī)生的指導下進行規(guī)范的藥物治療，常用的藥物有阿莫西林、克拉霉素、奧美拉唑等，用藥需遵醫(yī)囑。同時，保持良好的飲食習慣和生活方式，對于控制幽門螺桿菌感染也非常重要。