空氣污染致咳嗽，吃蘋果有一定幫助，主要體現(xiàn)在補充維生素、潤肺生津、促進新陳代謝、減輕呼吸道炎癥、增強免疫力等方面。

1. 補充維生素：蘋果富含多種維生素，如維生素C、維生素B族等。維生素C具有抗氧化作用，能幫助清除體內(nèi)因空氣污染產(chǎn)生的自由基，減少自由基對呼吸道黏膜的損傷，有助于維持呼吸道黏膜的完整性，從而在一定程度上緩解咳嗽癥狀。

2. 潤肺生津：從中醫(yī)角度來看，蘋果有潤肺生津的功效。空氣污染容易導(dǎo)致呼吸道干燥，引發(fā)咳嗽，蘋果的水分和其潤肺的特性可以滋潤呼吸道，緩解干燥，減輕咳嗽不適。

3. 促進新陳代謝：蘋果中含有豐富的果膠等膳食纖維，能促進腸道蠕動，加快身體的新陳代謝。良好的新陳代謝有助于身體排出因空氣污染攝入的有害物質(zhì)，減輕身體負擔(dān)，對緩解咳嗽也有間接的幫助。

4. 減輕呼吸道炎癥：蘋果中的一些生物活性成分，如類黃酮等，具有抗炎作用。可以減輕空氣污染引起的呼吸道炎癥反應(yīng)，降低呼吸道的敏感性，進而減少咳嗽的發(fā)生。

5. 增強免疫力：蘋果中的營養(yǎng)物質(zhì)有助于增強機體的免疫力。當身體免疫力提高時，能夠更好地抵御空氣污染中有害物質(zhì)對呼吸道的侵害，使呼吸道更有能力應(yīng)對外界不良環(huán)境，從而緩解咳嗽癥狀。此外，除了吃蘋果，還可以通過一些藥物來緩解空氣污染導(dǎo)致的咳嗽。如右美沙芬，它是一種中樞性鎮(zhèn)咳藥，能抑制延髓咳嗽中樞而產(chǎn)生鎮(zhèn)咳作用；噴托維林，對咳嗽中樞有選擇性抑制作用，兼有中樞性和外周性鎮(zhèn)咳作用；氨溴索，可促進呼吸道內(nèi)部黏稠分泌物的排出及減少黏液的滯留，因而顯著促進排痰，改善呼吸狀況。但使用藥物需遵醫(yī)囑。

綜上所述，空氣污染致咳嗽時，吃蘋果有一定的幫助，能在補充營養(yǎng)、潤肺、促進代謝等多方面發(fā)揮作用。不過，蘋果不能替代藥物治療，如果咳嗽癥狀嚴重，應(yīng)及時到正規(guī)醫(yī)院呼吸內(nèi)科就診，在醫(yī)生的指導(dǎo)下進行規(guī)范治療。同時，日?？蛇m當多吃蘋果等富含營養(yǎng)的水果，以維護呼吸道健康。