孕婦能吃雞肉，雞肉富含蛋白質(zhì)、維生素、礦物質(zhì)、脂肪、氨基酸等。雞是否算發(fā)物需分情況，一般情況下不算，特殊疾病時(shí)可能算。

1. 蛋白質(zhì)：雞肉是優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的重要來(lái)源，蛋白質(zhì)是人體細(xì)胞和組織的重要組成部分，對(duì)于孕婦自身組織的修復(fù)和胎兒的生長(zhǎng)發(fā)育至關(guān)重要。孕婦攝入足夠的蛋白質(zhì)，有助于胎兒的器官發(fā)育，特別是大腦和神經(jīng)系統(tǒng)的發(fā)育。

2. 維生素：雞肉中含有多種維生素，如維生素B族。維生素B6參與人體多種代謝反應(yīng)，對(duì)孕婦的神經(jīng)系統(tǒng)和免疫系統(tǒng)正常運(yùn)作有幫助；維生素B12對(duì)于神經(jīng)系統(tǒng)功能和紅細(xì)胞的形成不可或缺，能預(yù)防孕婦出現(xiàn)巨幼細(xì)胞貧血。

3. 礦物質(zhì)：雞肉富含鐵、鋅等礦物質(zhì)。鐵是制造血紅蛋白的關(guān)鍵原料，孕婦在孕期對(duì)鐵的需求量增加，適當(dāng)食用雞肉可以補(bǔ)充鐵元素，預(yù)防缺鐵性貧血；鋅對(duì)于胎兒的生長(zhǎng)發(fā)育、免疫功能和味覺(jué)發(fā)育都有重要作用。

4. 脂肪：雞肉中的脂肪含量相對(duì)較低，且多為不飽和脂肪酸，有助于維持孕婦的心血管健康，同時(shí)為孕婦和胎兒提供必要的能量。

5. 氨基酸：雞肉含有人體所需的多種必需氨基酸，其組成與人體需要接近，易于被人體吸收利用，能夠滿足孕婦和胎兒的營(yíng)養(yǎng)需求。

6. 一般情況：在大多數(shù)情況下，雞并不屬于傳統(tǒng)意義上的發(fā)物。發(fā)物通常是指容易誘發(fā)某些疾病或加重已發(fā)疾病的食物，而雞肉營(yíng)養(yǎng)豐富，適量食用對(duì)大多數(shù)人包括孕婦都是有益的。

7. 特殊疾病：但對(duì)于某些特殊疾病患者，如患有皮膚過(guò)敏、痛風(fēng)、高血壓等疾病的人，雞肉可能在一定程度上被視為發(fā)物。皮膚過(guò)敏患者食用雞肉可能會(huì)加重過(guò)敏癥狀；痛風(fēng)患者若攝入過(guò)多雞肉，其中的嘌呤可能會(huì)導(dǎo)致血尿酸升高，誘發(fā)痛風(fēng)發(fā)作；高血壓患者過(guò)量食用雞肉可能會(huì)因攝入較多的鈉和脂肪而不利于血壓控制。

綜上所述，孕婦可以吃雞肉，雞肉能為孕婦和胎兒提供豐富的營(yíng)養(yǎng)。而雞是否算發(fā)物不能一概而論，要根據(jù)食用者的具體健康狀況來(lái)判斷。孕婦在食用雞肉時(shí)，應(yīng)注意適量，并采用健康的烹飪方式。