咽炎是常見的上呼吸道疾病，中醫(yī)有多種藥材可通過泡水來調(diào)理咽炎，如胖大海、金銀花、羅漢果、麥冬、桔梗等。

1. 胖大海：胖大海味甘、性寒，歸肺、大腸經(jīng)。具有清熱利咽、潤肺開音的功效。對于咽炎引起的咽喉腫痛、聲音嘶啞等癥狀有較好的緩解作用。其含有的有效成分能夠減輕咽喉部黏膜的炎癥反應，促進局部血液循環(huán)，加快炎癥的消退。

2. 金銀花：金銀花性寒，味甘，入肺、心、胃經(jīng)。有清熱解毒、疏散風熱的作用。金銀花中含有的綠原酸、木犀草素苷等藥理活性成分，對溶血性鏈球菌、金黃葡萄球菌等多種致病菌及上呼吸道感染致病病毒等有較強的抑制力，可有效緩解咽炎癥狀。

3. 羅漢果：羅漢果味甘性涼，歸肺、大腸經(jīng)。能潤肺止咳、生津止渴，對于肺熱或肺燥咳嗽、咽痛失音等有很好的療效。羅漢果富含羅漢果甜苷、多種氨基酸和維生素等營養(yǎng)成分，可滋潤咽喉，減輕炎癥刺激。

4. 麥冬：麥冬性微寒，味甘、微苦，歸心、肺、胃經(jīng)。有養(yǎng)陰潤肺、益胃生津、清心除煩的功效。麥冬能增加唾液分泌，滋潤咽喉，緩解咽干、咽癢等不適，對慢性咽炎有一定的調(diào)理作用。

5. 桔梗：桔梗味苦、辛，性平，歸肺經(jīng)。具有宣肺、利咽、祛痰、排膿的作用。桔梗含有的桔梗皂苷等成分，能刺激咽喉黏膜，反射性地引起呼吸道黏膜分泌亢進，使痰液稀釋，易于咳出，從而減輕咽炎引起的咳嗽、咳痰等癥狀。

以上幾種中藥材都可以通過泡水的方式來調(diào)理咽炎，但每個人的體質(zhì)和病情不同，在使用時應根據(jù)自身情況選擇合適的藥材。同時，需要注意的是，使用中藥材調(diào)理咽炎應遵醫(yī)囑。如果咽炎癥狀嚴重或持續(xù)不緩解，建議及時到正規(guī)醫(yī)院的耳鼻咽喉科就診，進行規(guī)范的治療。