結(jié)石患者不能吃豆腐，主要原因是豆腐可能會導(dǎo)致結(jié)石的情況加重，不利于身體恢復(fù)。

結(jié)石可能是尿鈣較高、尿草酸鹽較高等原因所致。而豆腐中的含鈣量比較高，如果本身有結(jié)石，又大量吃豆腐，容易造成血液中的鈣含量增加，易形成結(jié)石，造成結(jié)石體積增大。另外豆腐中含有大量的草酸鹽，而草酸鹽可在體內(nèi)形成不易消化吸收的結(jié)晶，若本身有結(jié)石，患者過多吃豆腐，容易造成大量草酸鹽在體內(nèi)堆積，導(dǎo)致結(jié)石的情況更加嚴重。另外豆腐屬于植物蛋白含量較高的食物，若結(jié)石患者過多吃豆腐，容易增加人體蛋白質(zhì)分解能力，造成排泄能力下降，并產(chǎn)生過多尿酸，從而造成病情加重。

結(jié)石患者要喝足量的水，建議每天飲水量在2-2.5升，若結(jié)石較大，還需在醫(yī)生指導(dǎo)下進行治療，減少對身體產(chǎn)生的影響。