生的金銀花一般可以泡水喝。

從營養(yǎng)成分角度來講，生的金銀花含有綠原酸、木樨草苷等多種有效成分，其中氯原酸是一種生物活性物質(zhì)，可以起到抗菌、抗病毒、抗氧化的作用，泡水喝能夠讓成分溶出，對人體發(fā)揮益處，幫助改善輕微的咽喉腫痛，風(fēng)熱感冒初期癥狀。而且生的金銀花本身是沒有毒性的，正常泡水喝不會對身體造成不利影響。生金銀花還有特殊的清香氣味，在泡水喝后，其香氣能夠幫助增進食欲。另外，生的金銀花還有微苦帶甜的口感，可以起到一定的消暑解渴作用。因此，比較適合在炎熱的夏季飲用。

生的金銀花泡水時一定要清洗干凈，避免有灰塵和雜質(zhì)。而且要檢查是否發(fā)生變質(zhì)，以免飲用之后對健康不利。