尿酸高一般可以吃面條和米粉。尿酸高的出現(xiàn)是因?yàn)槟蛩嵩隗w內(nèi)的生成和排泄之間的平衡被打破，長(zhǎng)此以往可能引發(fā)痛風(fēng)，需要及時(shí)就醫(yī)，通過血尿酸測(cè)定、關(guān)節(jié)超聲檢查等來評(píng)估病情，并接受適當(dāng)治療。

面條一般是由小麥粉制作而成，米粉是由大米加工而成。小麥和大米都屬于低嘌呤食物。每100克面粉中嘌呤含量約為17毫克，每100克大米中嘌呤含量約為18.1毫克。在加工成面條和米粉后，嘌呤含量不會(huì)增加，所以食用面條和米粉基本不會(huì)導(dǎo)致尿酸升高，不會(huì)對(duì)尿酸高的人的病情產(chǎn)生負(fù)面影響。

雖然面條和米粉本身對(duì)尿酸影響不大，但在烹飪和食用時(shí)要注意搭配的食材和調(diào)料。不要搭配動(dòng)物內(nèi)臟、海鮮、濃肉湯等高嘌呤的食材，應(yīng)盡量選擇清淡的配菜和調(diào)料，如蔬菜、雞蛋等。